La freidora de piso eléctrica Omcan 47740 es una freidora de alta resistencia diseñada para cocinas concurridas de restaurantes y servicios de alimentos. Cuenta con una olla para freír de acero inoxidable con capacidad para hasta 40 libras. de aceite, lo que lo hace ideal para cocinas que necesitan freír grandes cantidades de alimentos a lo largo del día. Un elemento calefactor de 12 kW calienta el aceite rápidamente y mantiene las temperaturas estables, mientras que los controles manuales sencillos le permiten ajustar el calor exacto que necesita. Una zona fría incorporada en el fondo de la olla ayuda a mantener el aceite limpio por más tiempo, lo que significa menos desperdicio y una limpieza más fácil. Esta freidora funciona con energía monofásica de 208 V y consume 58 amperios, lo que la convierte en un caballo de batalla confiable para estaciones de fritura, puestos de comida y operaciones de catering.

Principales características de Omcan 47740 (CE-CN-0040-208-1)

El Omcan 47740 está diseñado para satisfacer las demandas de una cocina comercial ocupada. La olla para freír de acero inoxidable es resistente, fácil de limpiar y está diseñada para resistir el uso diario intenso. Con una capacidad de aceite de 40 lb, puede freír lotes grandes sin cambios constantes de aceite. Los controles manuales son sencillos y le brindan una gestión confiable de la temperatura sin configuraciones complicadas. La zona fría en el fondo de la olla atrapa las partículas de comida y las mantiene alejadas del elemento calefactor, lo que ralentiza la descomposición del aceite y facilita la limpieza. Se incluyen dos cestas para freír para que pueda utilizar varios artículos a la vez y mantener su cocina en movimiento.

• La construcción de acero inoxidable resistente resiste el uso diario constante.
• Capacidad de aceite de 40 lb para lotes grandes y frituras de gran volumen
• El diseño de zona fría mantiene el aceite limpio por más tiempo y facilita la limpieza.
• Controles manuales simples con un interruptor de encendido/apagado para una fácil gestión de la temperatura.
• Viene con dos cestas para que puedas freír varios artículos al mismo tiempo.

Una excelente opción para cocinas de restaurantes de volumen medio que necesitan una freidora confiable y de alta capacidad.

Omcan 47740 (CE-CN-0040-208-1) Especificaciones técnicas

El Omcan 47740 funciona con una conexión eléctrica monofásica de 208 V, 60 Hz y requiere un circuito dedicado de 58 amperios. La olla para freír de acero inoxidable es fácil de limpiar y está diseñada para durar, con un exterior de acero galvanizado para mayor durabilidad. La unidad mide 15,7" de ancho, 27,2" de profundidad y 44" de alto y pesa 150 libras. Se envía en una plataforma para una entrega segura. El elemento calefactor de 12 kW eleva la temperatura del aceite rápidamente y mantiene un calor constante durante el uso intensivo. Una zona fría ayuda a prolongar la vida útil del aceite y las dos cestas incluidas le permiten realizar múltiples tareas de fritura a la vez. Esta freidora cuenta con certificaciones de saneamiento cETLus y ETL, lo que significa que cumple con los requisitos de seguridad de la industria y de los alimentos. Estándares No hay ningún sistema de filtro con el que lidiar y la limpieza es sencilla con un fácil desmontaje.

• Requisitos eléctricos: 208 V, 60 Hz, monofásico, 58 amperios, 12 kW
• Construcción y acabado: Olla para freír de acero inoxidable, lados galvanizados, exterior de acero inoxidable
• Capacidad: Capacidad de 40 lb de aceite para freír consistentemente en grandes volúmenes
• Dimensiones: 15,7 pulgadas (ancho) x 27,2 pulgadas (profundidad) x 44 pulgadas (alto)
• Peso: 150 lbs., se envía en una tarima para una entrega segura
• Seguridad y certificación: cETLus y ETL Sanitation certificados para el cumplimiento de la seguridad alimentaria
• Características de operación: La zona fría retarda la descomposición del aceite, controles de temperatura manuales simples
• Limpieza y mantenimiento: Fácil de desmontar para su limpieza, no requiere filtro

• Compatibilidad eléctrica: Diseñado para tomacorrientes monofásicos de 208 V que se encuentran en cocinas comerciales.
• Configuración de energía: Requiere un circuito dedicado de 58 amperios con cableado adecuado
• Fontanería y ventilación: Es posible que se necesite ventilación para controlar los gases de escape.
• Espacio libre para la instalación: deje suficiente espacio alrededor de la unidad para un flujo de aire adecuado
• Acceso de mantenimiento: las cestas y los componentes son fáciles de quitar para su limpieza.
• Soporte de piso: Se recomienda un montaje seguro en el piso para una operación segura

¿Qué es una freidora comercial?

Una freidora comercial es un aparato de cocina construido específicamente para restaurantes y operaciones de servicios de alimentos que necesitan freír grandes cantidades de alimentos de manera rápida y consistente. Estas unidades están diseñadas con grandes capacidades de aceite, materiales duraderos y controles de temperatura confiables para seguir el ritmo de una cocina ocupada. El Omcan 47740 se ajusta bien a esta descripción y ofrece una capacidad de aceite de 40 libras, una olla para freír de acero inoxidable y una zona fría que ayuda a mantener la calidad del aceite. Funciona muy bien en cafeterías, cocinas de comida rápida y operaciones de catering donde son imprescindibles resultados consistentes y un rendimiento confiable.

Las mejores freidoras comerciales para entornos de servicio de alimentos de gran volumen

La Omcan 47740 es una opción sólida para estaciones de freír en restaurantes y cafeterías que necesitan una freidora confiable y de alta capacidad. Su construcción robusta, su capacidad de aceite de 40 lb y su operación sencilla hacen que sea fácil mantenerse al día con un servicio ocupado. Cumple con los estándares de seguridad de la industria y está diseñado para manejar las demandas del uso comercial continuo.

• Tipo de operación: construido para estaciones de fritura en cocinas de restaurantes de alta capacidad
• Entorno de cocina: funciona bien en entornos grandes de comida rápida y catering
• Categoría de servicio de alimentos: adecuada para freír en operaciones de volumen medio
• Calificador de carga de trabajo: maneja la fritura constante y continua durante todo el día
• Caso de uso: ideal para estaciones de freír que necesitan un rendimiento confiable y de alta capacidad

¿Por qué elegir Omcan 47740 (CE-CN-0040-208-1)?

La Omcan 47740 es una freidora confiable y bien construida que puede satisfacer las demandas de una cocina comercial ocupada. La olla para freír totalmente de acero inoxidable es duradera y fácil de mantener, y la capacidad de aceite de 40 lb significa que puede seguir friendo sin interrupciones constantes. La zona fría ayuda a que el aceite dure más tiempo, lo que le permite ahorrar dinero con el tiempo, y los sencillos controles manuales facilitan su uso para cualquier personal de cocina. Con certificaciones de la industria y un diseño resistente, esta freidora ofrece resultados consistentes día tras día.

• Olla para freír de acero inoxidable diseñada para una mayor durabilidad
• La capacidad de aceite de 40 lb permite freír continuamente en grandes volúmenes
• El diseño de zona fría prolonga la vida útil del aceite y facilita la limpieza.
• Controles manuales simples para una gestión sencilla de la temperatura
• Viene con dos cestas para realizar múltiples tareas de fritura a la vez