{"product_id":"alto-shaam-1000-sk-ii-halo-heat-specialty-ovens","title":"Hornos especiales Halo Heat 1000-SK\/II de Alto-Shaam","description":"Hornos especiales Halo Heat 1000-SK\/II de Alto-Shaam\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de cocción lenta y ahumado 1000-SK\/II le brinda a su cocina el auténtico sabor ahumado a leña y la legendaria retención de humedad de Halo Heat®. Esta unidad eléctrica tiene una capacidad de 54 kg (120 lb) y cuenta con la tecnología de ahorro de energía EcoSmart®, que cocina, ahuma y conserva su producto suavemente en un solo espacio para reducir la mano de obra y las mermas, a la vez que mejora el rendimiento, la textura y el sabor.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema Halo Heat® proporciona una cocción uniforme a baja temperatura, lo que resulta en hasta un 15 % menos de contracción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhumado con madera auténtica sin presión ni sabores artificiales. Elija entre ahumado suave, medio o intenso con el temporizador de 60 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguración de ahumado en frío para artículos delicados como pescado o queso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles de dial fáciles de usar con pantalla de tiempo digital para una operación y capacitación sencillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño apilable duplica la capacidad sin ocupar espacio adicional en el piso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tecnología EcoSmart® utiliza menos energía que los hornos tradicionales, lo que reduce los costos de servicios públicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía de por vida en los elementos Halo Heat para una propiedad sin preocupaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIncluye 2 estantes de alambre de acero inoxidable para almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiene 1 estante para costillas de acero inoxidable que puede sostener hasta 13 costillas completas en posición vertical.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViene con 2 rejillas laterales removibles que tienen 11 posiciones para sartenes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con 1 bandeja de goteo exterior de acero inoxidable y 1 bandeja de goteo interior con drenaje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporciona una muestra de virutas de madera con sabores de cereza, nogal, manzana y arce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViene preinstalado con ruedas resistentes de 3-1\/2 pulgadas, 2 de las cuales son rígidas y 2 son giratorias con frenos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos elementos Halo Heat® están cubiertos durante la vida útil del propietario original.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000-SK\/II\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 lb (54 kg) o 60 qt (76 L)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBandejas de hotel de 5 × 20\" × 12\" × 2,5\" (GN 1\/1) o bandejas para hornear de 7 × 18\" × 26\"*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 °F – 325 °F (94 °C – 160 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMantener la temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 °F – 205 °F (16 °C – 96 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (alto × ancho × profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40-3\/16\" × 23-1\/2\" × 31-5\/8\" (1021 mm × 597 mm × 802 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones interiores (alto × ancho × profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26-7\/8\" × 18-7\/8\" × 26-1\/2\" (683 mm × 479 mm × 673 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 libras (92 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208 V \/ 1 fase \/ 60 Hz – 15,3 A, 3,2 kW 240 V \/ 1 fase \/ 60 Hz – 12,1 A, 2,9 kW 230 V \/ 1 fase \/ 50\/60 Hz – 12,2 A, 2,8 kW Interruptor de 208-240 V seleccionable en campo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInterior y exterior totalmente de acero inoxidable; puerta con pestillo magnético.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus, UL EPH, ANSI\/NSF 4, CE, IPX3, TUV NORD, EAC, EcoSmart®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto-Shaam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHalo Heat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCE, cULus, UL EPH, IPX3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40.19in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e282.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestilo de gabinete\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(3) bastidores\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de cocción lenta y ahumador Halo Heat®, eléctrico, de baja temperatura, de una sola plataforma, profundidad estándar, capacidad de 120 lb cada uno - (3) bandejas de tamaño completo, controles sencillos, (2) parrillas de alambre de acero inoxidable y (1) rejilla para costillas, (1) bandeja de goteo exterior, incluye (1) bolsa de muestra de virutas de madera de cerezo, nogal americano, manzano y arce, acero inoxidable de alta resistencia, ruedas de 3-1\/2\"; 2 rígidas, 2 giratorias con freno, EcoSmart®, cULus, UL EPH ANSI\/NSF 4, CE, IPX3, TUV NORD, EAC, N11942\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764581539895,"sku":"1000","price":7481.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_13218f24-7bab-4e60-b0cb-6a8c8d7e7c4a.png?v=1758572425","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/alto-shaam-1000-sk-ii-halo-heat-specialty-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}