{"product_id":"alto-shaam-1750-th-halo-heat-specialty-ovens-1","title":"Hornos especiales Halo Heat 1750-SK Alto-Shaam","description":"Hornos especiales Halo Heat 1750-SK Alto-Shaam\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl ahumador eléctrico de Alto-Shaam ofrece una capacidad de 45 kg por cavidad, lo que le permite impregnar sus platos favoritos del menú con el auténtico sabor de la madera noble mientras cocina, ahúma y mantiene la comida a la temperatura perfecta. La exclusiva tecnología Halo Heat® envuelve los alimentos con un calor suave y uniforme sin necesidad de ventiladores, humedad adicional ni elementos ultracalientes, lo que garantiza que sus proteínas queden tiernas, jugosas y listas para servir durante horas.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl rango de temperatura es bajo y lento, de 200 a 325 °F (94 a 163 °C), con una función de retención automática que mantiene la temperatura entre 85 y 205 °F (29 a 96 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos cavidades independientes permiten ahumar alimentos durante la noche y mantenerlos durante todo el día sin ningún esfuerzo adicional, lo que garantiza resultados consistentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos controles programables, ya sean simples o de lujo, ofrecen hasta 100 recetas predefinidas. El modelo de lujo también cuenta con pantalla táctil, seguimiento de datos HACCP y conectividad a la nube ChefLinc™.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de recuperación de calor SureTemp™ (en el modelo de lujo) restablece rápidamente la temperatura establecida después de abrir la puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye una bandeja para virutas de madera y bolsas de muestra de virutas de madera de cerezo, nogal, manzano y arce para obtener un verdadero sabor ahumado en madera sin necesidad de cocinar a presión, sabores artificiales o líquidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa construcción resistente de acero inoxidable con una puerta sólida con bisagras a la derecha y ruedas de 3,5 pulgadas (2 rígidas, 2 giratorias con frenos) garantiza durabilidad y fácil movilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño EcoSmart® reduce el consumo de energía, reduce las mermas y extiende los tiempos de conservación de los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIncluido con el modelo 1750-SK:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe incluye una rejilla para costillas para cada cavidad del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe incluyen dos estantes de alambre de acero inoxidable para cada cavidad del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe incluyen cuatro sartenes de tamaño completo (12 pulgadas por 20 pulgadas por 2,5 pulgadas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe incluyen dos sondas de producto internas rectas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe incluyen dos bandejas de goteo exteriores con bandeja de drenaje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe incluye una bandeja extraíble para virutas de madera y una muestra de virutas de madera (cerezo, nogal, manzano y arce).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCapacidad de bandeja y producto (por cavidad):\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos moldes de tamaño completo miden 12 pulgadas por 20 pulgadas por 2,5 pulgadas, y puedes colocar hasta 9 de ellos en la cavidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos moldes de tamaño medio miden 12 pulgadas por 10 pulgadas por 2,5 pulgadas, y puedes colocar hasta 18 de ellos en la cavidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl peso máximo de carga para la cavidad es de 100 libras (45 kilogramos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl volumen máximo de la cavidad es de 75 cuartos (71 litros).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1750-SK (dos pisos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (An × Pr × Al)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 5⁄8\" × 28 7⁄16\" × 57\" (853 × 723 × 1448 mm) con ruedas de 3½\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones interiores (por cavidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 1⁄16\" de alto × 22\" de ancho × 26 1⁄2\" de profundidad (510 × 559 × 673 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208–240 V, monofásico, 50\/60 Hz, 7–9 kW, 33–38 A, disyuntor de 50 A (circuito dedicado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\/del barco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e440 libras (200 kg) \/ 530 libras (240 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDespejes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuperior\/Izquierda\/Derecha: 2\" (51 mm) • Trasera: 3\" (76 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus, clasificación UL EPH, CE, IPX4, EAC, TUV NORD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía de por vida para los elementos Halo Heat®; 1 año para piezas y mano de obra para todos los demás componentes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto-Shaam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHalo Heat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCE, cULus, clasificación UL EPH, IPX4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25.69in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e530.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(2) bastidores\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestilo de gabinete\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno ahumador Halo Heat®, eléctrico, de baja temperatura, de dos pisos, con capacidad de 45 kg cada uno - (1) rejilla para costillas por compartimento, (4) bandejas de tamaño completo de 30 x 50 x 6,35 cm, (2) rejillas de acero inoxidable por cavidad, controles sencillos o de lujo, recetas programables, sonda, (2) bandejas de goteo exteriores, incluye (1) bolsa de muestra de virutas de cerezo, nogal americano, manzano y arce, construcción robusta de acero inoxidable con puerta sólida, ruedas de 8,9 cm (2 rígidas, 2 giratorias con freno), EcoSmart®, cULus, clasificación UL EPH, CE, IPX4, EAC, TUV NORD\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764595007543,"sku":"1750","price":16214.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_55edfc5b-2cef-4def-9c87-eda1c9d411a7.png?v=1758572462","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/alto-shaam-1750-th-halo-heat-specialty-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}