{"product_id":"alto-shaam-20-10g-pro-prodigi™-pro-combi-ovens","title":"Gabinetes y estantes calefactados Combimate de 20 W de Alto-Shaam","description":"Gabinetes y estantes calefactados Combimate de 20 W de Alto-Shaam\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDiseñado con la exclusiva tecnología Halo Heat® de Alto-Shaam, el Combimate™ envuelve suavemente los alimentos con una capa uniforme de calor radiante. Este suave método de calentamiento evita el uso de ventiladores, elementos calefactores agresivos y humedad adicional, garantizando que los alimentos tengan el aspecto y el sabor perfectos. El Combimate™ mantiene los alimentos seguros entre periodos de servicio y consume mucha menos energía que los métodos de conservación convencionales.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEsta unidad tiene una capacidad generosa y admite hasta cuarenta bandejas de hotel de 12\" × 20\" o diez bandejas para hornear de 18\" × 26\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema Halo Heat® proporciona calor radiante suave y preciso que prolonga la vida útil y mantiene la calidad del producto sin necesidad de agregar agua ni ventiladores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl control táctil simple presenta íconos intuitivos, un interruptor de encendido\/apagado de un toque y una luz indicadora de calor brillante, lo que hace que la operación sea sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa función de recuperación rápida de calor utiliza sensores digitales que reaccionan instantáneamente a las caídas de temperatura, lo que garantiza temperaturas de mantenimiento constantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl amplio rango de temperatura de 60 °F a 200 °F (16 °C a 93 °C) se adapta a todo, desde pasteles delicados hasta asados abundantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa construcción de acero inoxidable proporciona un gabinete duradero y resistente a la corrosión por dentro y por fuera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas cuatro patas ajustables del equipo proporcionan una base fija y sólida como una roca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa función de eficiencia EcoSmart® tiene un bajo calor de rechazo (≈ 608 BTU\/hr), lo que reduce la carga de HVAC y los costos de energía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstá certificado para su tranquilidad, con listados que incluyen cULus, UL EPH, ANSI\/NSF 4, CE, IPX4, TÜV NORD y EAC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccesorios populares (se venden por separado):\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTira de sellado de precalentamiento (pieza n.° 5016989)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstante de acero inoxidable que mide 25-1\/8 pulgadas por 20-7\/8 pulgadas (pieza n.° SH-22473)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarritos para bandejas y platos con ruedas para servicio de banquetes de gran volumen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(40) Bandejas de hotel de tamaño completo de 12\" × 20\" (10) Bandejas planas de tamaño completo de 18\" × 26\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 °F – 200 °F (16 °C – 93 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (alto × ancho × profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74-3\/4\" × 35\" × 41-5\/16\" (1898 mm × 888 mm × 1049 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones interiores (alto × ancho × profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59-1\/4\" × 24-3\/16\" × 33-5\/16\" (1505 mm × 614 mm × 846 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208–240 V \/ 1 fase \/ 50-60 Hz • 2,2 – 3,0 kW • 10,8 – 12,5 A Cable de 9 pies (2,7 m) instalado de fábrica con enchufe NEMA 6-15P (EE. UU.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e419 libras (190 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus, UL EPH, ANSI\/NSF 4, CE, IPX4, TÜV NORD, EAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto-Shaam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCombinado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCE, cULus, UL EPH, IPX4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74.75in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.69in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e538.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo exterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 sección\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003epuertas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esólido con bisagras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGabinete de mantenimiento Combimate™ Halo Heat®, estacionario, capacidad para (40) bandejas de 12\" x 20\" o (10) bandejas de 18\" x 26\", puerta única, controles táctiles, interruptor de encendido\/apagado, luz indicadora de calor, construcción de acero inoxidable, (4) patas para equipo pesado, EcoSmart®, cULus UL EPH ANSI\/NSF 4, CE, IPX4, TUV NORD, EAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763457400887,"sku":"20","price":8884.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_6ba13126-e0a4-4586-ad94-aaa144bb7f4c.png?v=1758572489","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/alto-shaam-20-10g-pro-prodigi%e2%84%a2-pro-combi-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}