{"product_id":"alto-shaam-6-10e-classic-prodigi™-classic-combi-ovens","title":"Hornos combinados Alto-Shaam 6-10G PRO Prodigi™ PRO","description":"Hornos combinados Alto-Shaam 6-10G PRO Prodigi™ PRO\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Alto-Shaam Prodigi PRO 6-10 es un electrodoméstico de encimera potente y versátil que puede reemplazar múltiples utensilios de cocina en tan solo 89 cm. Con 48,000 BTU de potencia y conectividad Wi-Fi, ofrece la precisión de un chef y ahorros mensurables para las cocinas más exigentes de hoy. Los clientes también pueden explorar configuraciones personalizadas con soportes a juego, campanas extractoras Ventech y accesorios CombiSmoke.\n\u003ch4\u003ePrincipales características y beneficios:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene tres modos de cocción: vapor, convección y combinación, que pueden gestionar el 90% de las tareas de producción diarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl control de humedad absoluta sin caldera™ (0-100%) maximiza el rendimiento y la textura de los alimentos mientras ahorra agua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pantalla táctil a todo color de 10,1\" tiene una pantalla de inicio personalizable, filtrado de recetas y funciones de seguridad de bloqueo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa gestión remota del horno ChefLinc™ le permite enviar o recibir recetas, firmware y configuraciones desde cualquier lugar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ventilación automática de vapor SafeVent™ y la función de enfriamiento rápido programable brindan tiempos de cocción rápidos y seguros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene cinco niveles de limpieza EcoSmart® totalmente automatizados y una manguera de enjuague retráctil de acceso frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa sonda de temperatura \"T\" extraíble de liberación rápida se puede actualizar a una sonda sous-vide de un solo punto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa puerta de vidrio de triple panel y la iluminación LED de alta eficiencia de la cavidad reducen la pérdida de calor y el uso de energía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño sin espacio libre permite una instalación al ras de paredes u otros equipos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno no tiene ventilación, tiene clasificación ENERGY STAR® y clasificación IPX5, lo que lo hace ideal para renovaciones y conceptos de cocinas abiertas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAhorros incorporados:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa ingeniería EcoSmart® reduce la cantidad de energía que utiliza la máquina, sin afectar su rendimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño sin caldera puede reducir el uso de agua hasta en un 90% en comparación con los hornos combinados con caldera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa manija de la puerta iluminada con LED proporciona señales visuales sobre el estado de la máquina, lo que puede ahorrar tiempo y esfuerzo al usuario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBandejas para hornear de tamaño medio (18\" × 13\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSartenes de hotel de tamaño completo GN 1\/1 (12\" × 20\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarga máxima del producto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72 libras \/ 33 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen de la cavidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 cuartos \/ 57 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisposición del rack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 rejillas laterales con 7 rieles antivuelco, espaciado de 2-3\/8\" (70 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto-Shaam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProdigio™ PRO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCE, cULus, clasificación UL EPH, IPX5, ENERGY STAR\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35.13in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35.69in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41.44in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e590.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de vapor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esin caldera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscribe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eencimera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de sartén de hotel de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(7 - 10) sartenes de 12\" x 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja para hornear de tamaño medio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(3 - 6) sartenes de 13\" x 18\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEficiencia energética\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eENERGY STAR®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno\/vaporera combinado Prodigi™ Pro, a gas, sin caldera, de encimera, con capacidad para (6) bandejas de tamaño medio de 45,7 x 33 cm o (7) bandejas de hotel de tamaño completo de 30,5 x 50,8 cm (GN 1\/1), control con wifi y modos de cocción vapor\/convección\/combinado, enfriamiento programable, ventilación de vapor SafeVent™, sonda de temperatura extraíble tipo \"T\", (3) niveles de potencia, (5) niveles de limpieza, puerta de triple panel, (2) rejillas laterales con (7) rieles de soporte antivuelco, iluminación LED de alta eficiencia, bisagra de puerta a la derecha, construcción de acero inoxidable, patas ajustables de acero inoxidable, 48 000 BTU, EcoSmart®, cULus, clasificación UL EPH, CE, EAC, IPX5, ENERGY STAR®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763457204279,"sku":"6","price":19069.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_316ffc0c-37f0-4aae-8dc1-761723aae9ac.png?v=1758572764","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/alto-shaam-6-10e-classic-prodigi%e2%84%a2-classic-combi-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}