{"product_id":"alto-shaam-cmc-h2h-converge-combi-ovens-1","title":"Hornos combinados de la serie Vector VMC-H2H de Alto-Shaam","description":"Hornos combinados de la serie Vector VMC-H2H de Alto-Shaam\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno Vector® Serie H VMC-H2H ofrece el rendimiento de dos hornos en un diseño compacto y apto para encimeras. Cada una de las dos cámaras independientes ofrece la capacidad de una bandeja de hotel, gracias a la Tecnología de Aire Estructurado® de Alto-Shaam, que proporciona aire concentrado y de alta velocidad para una cocción más rápida y uniforme, sin transferencia de sabor entre las cavidades. Esto le permite hornear pasteles para el desayuno en una cámara y asar verduras en la otra, todo a diferentes temperaturas, velocidades del ventilador y tiempos de cocción. Disponible con soportes de fábrica y kits de ruedas de 76 mm (3\"). Se pueden solicitar accesorios, opciones de apilamiento y configuraciones eléctricas alternativas.\n\u003ch4\u003eVentajas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene 2 cámaras controladas individualmente, lo que le permite configurar cada una con su propia temperatura (hasta 525 °F), velocidad del ventilador y temporizador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno puede albergar 2 bandejas de hotel de tamaño completo o 2 bandejas de tamaño medio, lo que proporciona la máxima flexibilidad en el menú.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl convertidor catalítico sin ventilación y sin agua elimina la necesidad de una campana, lo que hace que el horno esté listado en cULus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pantalla táctil programable intuitiva de 7 pulgadas tiene un puerto USB para cargar y descargar recetas rápidamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa iluminación LED interior y la puerta de vidrio de doble panel proporcionan una brillante visibilidad del producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno es compatible con ChefLinc™, lo que permite la gestión remota del horno basada en la nube (con actualización de control Deluxe opcional).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl exterior y las cavidades de acero inoxidable, además de las patas ajustables de 4 pulgadas (102 mm), facilitan la colocación del horno sobre una encimera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está fabricado en EE. UU. y cuenta con clasificación UL EPH para saneamiento en servicios de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQué está incluido:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna rejilla de alambre por cámara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos placas de chorro por cámara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvertidor catalítico sin ventilación incorporado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCable de alimentación instalado de fábrica con enchufe NEMA 6-30P en unidades monofásicas de 208-240 V (otras opciones de voltaje disponibles)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVMC-H2H (Serie Vector H, 2 cámaras)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámaras \/ Controles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cámaras independientes • Tecnología de aire estructurado® • Pantalla táctil programable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(2) bandejas de hotel de tamaño completo de 20-3\/4\" × 12-3\/4\" × 4\" (o 2 bandejas de tamaño medio de 18\" × 13\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 525 °F \/ 274 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29-5\/8\" de alto × 21-1\/2\" de ancho × 39-1\/2\" de profundidad (752 × 546 × 1003 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInterior (por cámara)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14-3\/8\" de alto × 14-11\/16\" de ancho × 21-1\/2\" de profundidad (366 × 373 × 546 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico (estándar)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208–240 V, monofásico, 25–28 A, 6,7 kW • NEMA 6-30P. Voltajes trifásicos e internacionales adicionales disponibles.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 213 libras \/ 97 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus • UL EPH • IP X4 • Fabricado en EE. UU.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDespejes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLados\/parte superior\/parte posterior de 2\" • Frente de 20\" (parte superior de 18\" recomendada para el servicio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto-Shaam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerie vectorial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus, clasificado UL EPH, fabricado en EE. UU.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja para hornear de tamaño medio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(2) bandejas de 13\" x 18\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de gas o eléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de sartén de hotel de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(2) bandejas de 12\" x 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno multicocción Vector® Serie H, eléctrico, (2) cámaras de cocción con control individual, admite (2) bandejas de tamaño medio o (2) bandejas de hotel de tamaño completo, controles de pantalla táctil programables con Structured Air Technology®, puerta de vidrio de doble panel, iluminación LED interior de la cavidad, convertidor catalítico sin ventilación, incluye: (1) rejilla de alambre y (2) placas de chorro por cámara de cocción, puerto USB, construcción de acero inoxidable, patas ajustables de 4\", cULus, UL EPH Classified, Hecho en EE. UU.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763462512695,"sku":"H2H","price":11856.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_29a52941-0f4f-4506-ba96-0db2bd83199c.png?v=1758653207","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/alto-shaam-cmc-h2h-converge-combi-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}