{"product_id":"alto-shaam-vmc-f3g-vector-series-combi-ovens","title":"Hornos combinados de la serie Vector VMC-F3G de Alto-Shaam","description":"Hornos combinados de la serie Vector VMC-F3G de Alto-Shaam\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Vector F3G es un electrodoméstico de cocina versátil que combina la potencia de tres cámaras de cocción independientes en una sola unidad compacta. Gracias a su avanzada Tecnología de Aire Estructurado®, este equipo puede cocinar simultáneamente diferentes platos del menú a distintas temperaturas sin que se transfieran sabores. Este diseño innovador elimina la necesidad de varios equipos, optimizando las operaciones de su cocina y mejorando la productividad. El Vector F3G ofrece un rendimiento y una flexibilidad de menú inigualables, lo que lo convierte en un recurso invaluable para cualquier cocina comercial.\n\u003ch4\u003eBeneficios clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste horno cuenta con tres cámaras independientes, cada una con sus propios ajustes de temperatura, velocidad del ventilador y tiempo de cocción. Esto permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente con diferentes configuraciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene una gran capacidad y puede albergar hasta 3 bandejas de tamaño completo o 6 bandejas de tamaño medio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa exclusiva tecnología Structured Air Technology® proporciona un flujo de aire vertical enfocado, que permite una cocción más rápida y uniforme sin necesidad de girar la sartén.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl control de pantalla táctil programable y la función de carga\/descarga de recetas USB permiten obtener resultados fáciles y repetibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl funcionamiento del horno ahorra mano de obra, ya que no requiere vigilancia, rotación ni transferencia de sabor entre los elementos del menú.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño sin agua elimina la necesidad de desagües, filtros o plomería, lo que reduce los costos de instalación y operación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa construcción de acero inoxidable, con un exterior e interior resistentes, puerta de vidrio de doble panel e iluminación LED en la cavidad, garantiza durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCada cámara incluye 1 rejilla de alambre y 2 placas de chorro, listas para usar nada más sacarlas de la caja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon la opción de control Deluxe, el horno ofrece conectividad en la nube ChefLinc™ para la gestión remota del horno y la obtención de información basada en datos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está listado por cULus y clasificado por UL EPH para seguridad y saneamiento en servicios de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIncluido con el F3G:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTres cámaras de cocción controladas individualmente, que le permiten cocinar diferentes alimentos simultáneamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna rejilla de alambre por cámara, que proporciona una superficie conveniente para sus alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos placas de chorro por cámara, utilizando tecnología de aire estructurado® para mejorar el proceso de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn panel de control de pantalla táctil programable para una fácil operación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn puerto USB que le permite transferir recetas y acceder a datos HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eComplementos populares (se venden por separado):\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSonda de temperatura de liberación rápida de un solo punto (modelo PR-35770) para monitorear la temperatura de los alimentos durante la cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuedas giratorias de 3 pulgadas o base móvil para mover el horno fácilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParrillas de alambre adicionales y conjuntos de placas de chorro para aumentar la capacidad de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpiador de horno no cáustico Alto-Shaam disponible en botellas o cajas de 32 onzas para mantener su horno limpio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDespacho e instalación:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNecesitará al menos 2 pulgadas (51 mm) de espacio en los lados izquierdo y derecho, y 4 pulgadas (102 mm) de espacio en la parte posterior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste horno debe tener una campana extractora. No está diseñado para empotrarse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno debe colocarse sobre una superficie no combustible y estar nivelado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVector Serie F F3G (Gas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámaras de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 cámaras independientes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad total de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 bandejas para hornear de tamaño completo (18\" × 26\") o 6 de tamaño medio (18\" × 13\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 °F – 525 °F (93 °C – 274 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura de la cámara\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-5\/16\" (109 mm) cada uno | 11-1\/4\" (287 mm) combinados\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (alto × ancho × profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34-9\/16\" × 41\" × 46-1\/8\" (878 × 1041 × 1172 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e556 libras (252 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\" NPT | 72,000 BTU\/h (natural o propano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión eléctrica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 V \/ monofásica \/ 60 Hz – 1,5 kW (12,7 A) 208–240 V \/ monofásica \/ 50-60 Hz – 1,7 kW (8,3 A)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNivel de ruido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMáx. 72 dBA a 1 m (3,3 pies)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus, UL EPH, ANSI Z83.11b-CSA 1.8b\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto-Shaam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerie vectorial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecLUs, UL EPH Clasificados\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.56in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44.25in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e610.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja para hornear de tamaño medio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(6) sartenes de 13\" x 18\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(3) bandejas de 18\" x 26\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno multicocción Vector® Serie F, a gas, (3) cámaras de cocción controladas individualmente, admite (6) bandejas de tamaño medio y (3) bandejas de tamaño completo, controles de pantalla táctil programables con Structured Air Technology®, puerta de vidrio de doble panel, iluminación interior de cavidad LED, incluye: (1) rejilla de alambre y (2) placas de chorro por cámara de cocción, puerto USB, construcción de acero inoxidable, cULus, UL EPH Classified\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763457335351,"sku":"F3G","price":27076.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_6b7a1f84-891c-4150-9948-0c588b598e9f.png?v=1758653149","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/alto-shaam-vmc-f3g-vector-series-combi-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}