{"product_id":"alto-shaam-vmc-h2hw-vector-series-combi-ovens-1","title":"Hornos combinados de la serie Vector VMC-H2HW de Alto-Shaam","description":"Hornos combinados de la serie Vector VMC-H2HW de Alto-Shaam\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eModelo VMC-H2HW | Hecho en EE. UU. | Clasificación cULus y UL EPH. Maximice su productividad en un espacio compacto de 23 pulgadas con la serie Vector H Wide. Esta unidad cuenta con dos cámaras de cocción independientes, cada una con la exclusiva Tecnología de Aire Estructurado® de Alto-Shaam para una cocción más rápida y uniforme sin necesidad de girar la bandeja.\n\u003ch4\u003eUn rendimiento que se amortiza solo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCada cámara de cocción funciona de forma independiente, lo que le permite controlar con precisión la temperatura, la velocidad del ventilador y el tiempo de cocción sin ninguna transferencia de sabor entre cámaras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl convertidor catalítico sin ventilación y el diseño sin agua significan que no necesita una campana ni plomería, lo que hace que la instalación sea más flexible y rentable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa alta temperatura máxima de 525 °F (274 °C) le permite manipular una amplia gama de artículos, desde pasteles delicados hasta asados a alta temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pantalla táctil programable intuitiva facilita la gestión de su cocina, con la opción de cargar recetas a través de USB y conectarse a la nube ChefLinc™ para gestión remota.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa iluminación LED interior y la puerta de vidrio de doble panel con vista completa exhiben sus productos y minimizan la pérdida de calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa construcción duradera de acero inoxidable y las placas de chorro extraíbles facilitan la limpieza y el mantenimiento del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCapacidad de la sartén:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno puede albergar dos bandejas de hotel de tamaño completo, cada una de las cuales mide 12,75\" × 20,75\" × 4\" (GN 1\/1 100 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo alternativa, el horno puede acomodar dos bandejas de tamaño medio, cada una de las cuales mide 13\" × 18\" × 1\" (GN 2\/3 25 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eIncluido con cada horno:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna rejilla de alambre de acero inoxidable por cámara del horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos placas de chorro por cámara de horno para Structured Air Technology®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatas ajustables que se pueden configurar a 4 pulgadas (102 mm) de altura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCable de alimentación y enchufe adjuntos para modelos de 208 a 240 voltios en EE. UU.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccesorios populares:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKit de ruedas con bloqueo de 3 pulgadas (76 milímetros) que le permite mover la unidad fácilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacas de chorro adicionales o estantes de alambre para personalizar el espacio interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKits de filtros de grasa para cámara interna para mantener la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoportes universales y herrajes de apilamiento para optimizar su configuración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMódulo Ethernet ChefLinc™ para control y monitoreo remoto basado en la nube.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámaras de cocción \/ estantes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 \/ 2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior (alto × ancho × profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30-13\/16\" × 23-5\/8\" × 39-7\/8\" (783 mm × 600 mm × 1013 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCavidad (alto × ancho × profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-7\/8\" × 17\" × 21\" (124 mm × 432 mm × 533 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208-240 V, 1 Φ, 6,9-9,1 kW, NEMA 6-50P 208-240 V, 3 Φ, 6,9-9,1 kW, NEMA 15-30P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura máxima\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e525 °F (274 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e243 libras (110 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVentilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConvertidor catalítico sin ventilación listado por UL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGabinete de acero inoxidable; puerta de vidrio de doble panel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecLUs, UL EPH, ISO 9001:2015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlto-Shaam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerie vectorial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus, clasificado UL EPH, fabricado en EE. UU.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de gas o eléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eeléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja para hornear de tamaño medio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(2) bandejas de 13\" x 18\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de sartén de hotel de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(2) bandejas de 12\" x 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno multicocción Vector® H Wide Series, eléctrico, (2) cámaras de cocción con control individual, admite (2) bandejas de tamaño medio o (2) bandejas de hotel de tamaño completo, controles de pantalla táctil programables con Structured Air Technology®, puerta de vidrio de doble panel, iluminación LED interior de la cavidad, convertidor catalítico sin ventilación, incluye: (1) rejilla de alambre y (2) placas de chorro por cámara de cocción, puerto USB, construcción de acero inoxidable, patas ajustables de 4\", cULus, UL EPH Classified, Hecho en EE. UU.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763459661879,"sku":"H2HW","price":12981.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_875cc46b-af38-44b4-8458-8947bafb3da1.png?v=1758653217","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/alto-shaam-vmc-h2hw-vector-series-combi-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}