Descripción del producto

Horno de convección comercial con funcionamiento a gas y configuración de doble piso para aplicaciones de cocción de alto volumen.

Configuración de la cubierta

Dos niveles con 4 quemadores cada uno, con capacidad para 9 bandejas de tamaño estándar en cada nivel para una máxima capacidad de cocción.

Especificaciones del horno

Capacidad del horno: 29" x 25-1/2" x 20"
Temperatura máxima: 500 °F
La cavidad del horno cuenta con esquinas redondeadas para una óptima circulación del calor.

Sistema de ventilación

Dispone de dos velocidades de ventilador con motor soplador equipado con capacidad de rotación inversa para una mejor circulación del aire.

Características de construcción

Puerta frontal desmontable de acero inoxidable con ventana frontal de doble cristal para facilitar la visualización y el mantenimiento.

Salida de potencia

45.000 BTU por quemador
Producción total: 360.000 BTU

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