{"product_id":"bakers-pride-middleby-252-super-deck-series-pizza-ovens","title":"Hornos de pizza Bakers Pride (Middleby) 252 Super Deck Series","description":"Hornos de pizza Bakers Pride (Middleby) 252 Super Deck Series\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Super Deck 252 está diseñado para pizzerías, panaderías y comisariatos de gran volumen. Cuenta con plataformas de piedra de 91 cm × 87 cm y una altura de 20 cm, lo que genera 120 000 BTU de potencia. Las dos cámaras independientes de 20 cm de altura le permiten hornear pizzas, panes planos y mucho más, perfectamente equilibrados, turno tras turno. Para una mayor productividad, puede apilar hasta dos unidades Super Deck adicionales sin ocupar espacio adicional.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene dos cubiertas de piedra cordierita (cada una mide 36\" de ancho × 34,5\" de profundidad) que absorben e irradian calor para lograr una cocción crujiente y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos reguladores de calor independientes superiores e inferiores por cámara le permiten controlar con precisión el color de la corteza y el derretimiento de la cobertura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termostato de regulación se puede ajustar de 300 °F a 650 °F (148 °C a 343 °C), lo que lo hace adecuado para una amplia gama de necesidades de horneado, desde tartas estilo Nueva York hasta moldes hondos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl marco de hierro angular resistente y totalmente soldado está listo de fábrica para apilar hasta tres hornos sin un kit adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos paneles exteriores de acero inoxidable y las puertas totalmente aisladas y equilibradas por resorte se mantienen frescos y están diseñados para soportar años de uso comercial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de quemador de gas natural de 120,000 BTU cuenta con desviadores de llama deslizables para un acceso rápido de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno viene con patas de 16\" con acabado Bakertone y se pueden comprar ruedas con bloqueo opcionales por separado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa conexión de gas NPT de ¾\" lateral o trasera simplifica el proceso de instalación de la alineación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está certificado por CE*, NSF, CSA Star y CSA Flame, lo que garantiza un amplio cumplimiento de los códigos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVentajas operativas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño de cubierta de piedra proporciona el auténtico sabor de un horno de piedra tradicional sin requerir la rotación constante de las pizzas. Esto lo hace ideal para cortezas de estilo artesanal y pizzas precocidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa altura de la plataforma de 8 pulgadas puede adaptarse a una amplia variedad de masas, desde masas en láminas hasta masas de hierro fundido, así como también a estilos de pizza de base profunda imponentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aislamiento de todo el gabinete ayuda a reducir el calor ambiental en la cocina y minimizar la pérdida de energía, mejorando la eficiencia energética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño apilable le permite triplicar su capacidad de producción sin expandir su espacio físico, ahorrando espacio valioso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuper Deck 252 (BP-252)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural, conexión NPT de ¾\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntrada total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120.000 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámaras de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 (independiente)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño de cubierta utilizable\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36\" de ancho × 34,5\" de profundidad (914 × 876 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura de la cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8\" (203 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 °F – 650 °F (148 – 343 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48\" de ancho × 66,5\" de alto × 43\" de profundidad (1219 × 1689 × 1092 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistancias libres (combustibles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\" izquierda • 3\" derecha • 3\" atrás\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF • CSA Estrella • CSA Llama • CE*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía limitada de 1 año en piezas y mano de obra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrgullo de los panaderos (Middleby)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerie Super Deck\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, CE, CSA Star, CSA Flame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1772.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura (por cubierta)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de cubiertas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecerámico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad de la cubierta (delantera - trasera)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo exterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho de la cubierta (lado a lado)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36\" - 47\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNúmero de cubiertas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza a gas Super Deck Series, plataforma de horneado de 91 cm de ancho x 87 cm de profundidad, (2) plataformas de 20 cm de alto con (2) cámaras, termostato de regulación de 149 °C a 300 °C, exterior de acero inoxidable, patas pintadas de 40 cm, 120 000 BTU, certificación CE, NSF, CSA Star, CSA Flame\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bakers Pride","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763726262327,"sku":"252","price":34287.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_4f11a296-7870-4fc7-8239-11696806e35c.jpg?v=1755528227","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/bakers-pride-middleby-252-super-deck-series-pizza-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}