{"product_id":"bakers-pride-middleby-gp52-hearthbake-series-pizza-ovens","title":"Hornos de pizza Bakers Pride (Middleby) GP52 HearthBake Series","description":"Hornos de pizza Bakers Pride (Middleby) GP52 HearthBake Series\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de encimera estilo GP de la serie Bakers Pride HearthBake ofrece resultados auténticos de horno de piedra en cualquier cocina. Con dos cubiertas de cordierita, proporciona el calor abrasador necesario para la pizza, a la vez que proporciona un horneado suave y uniforme para panes planos, pretzels y repostería artesanal. Con un tamaño compacto, exterior totalmente de acero inoxidable y patas ajustables de 10 cm, esta unidad es una solución ideal para food trucks, puestos de comida, cafeterías y cocinas satélite. El horno funciona con 80.000 BTU de gas natural, que puede convertirse en gas LP en obra. Deje 51 mm (2\") de espacio libre en la parte trasera y el lateral derecho para una construcción combustible, y conéctelo con una conexión de gas trasera NPT de ¾\" y una manguera flexible de desconexión rápida (se vende por separado) para facilitar la limpieza y el mantenimiento.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl horno tiene dos cámaras de cocción independientes, lo que permite una producción flexible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas cubiertas de cordierita de 21\" de ancho x 26 ¼\" de profundidad se precalientan rápidamente y retienen el calor, lo que da como resultado cortezas crujientes y doradas de manera uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas alturas de la plataforma superior de 5\" y la plataforma inferior de 6\" se pueden ajustar quitando la plataforma central, creando una única cavidad de 12\" para artículos extra altos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de quemador modulador con una entrada total de 80.000 BTU mantiene un rango de temperatura constante de 300 – 650 °F (149 – 343 °C) sin fluctuaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas puertas con bisagras inferiores cuentan con manijas reversibles en campo y de tacto frío para líneas de servicio de mano derecha o izquierda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl desviador de llama deslizable y el panel de control con bisagras montado en el frente facilitan la limpieza y el mantenimiento diarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas patas cromadas de 4\" con pies ajustables permiten una fácil nivelación en cualquier encimera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHay kits de apilamiento disponibles para duplicar su capacidad sin sacrificar espacio en el piso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño de la plataforma (An x Pr)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21\" x 26 ¼\" (533 x 667 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial de la cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiedra de cordierita: aprobada para productos de cocción directa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlturas de cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\" superior \/ 6\" inferior (plataforma central extraíble)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 °F – 650 °F (149 °C – 343 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBTU totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80.000 (23,44 kW)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural (kit de conversión a LP disponible)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo en acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (An x Pr x Al)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32 ⅝\" x 31 ¼\" x 25 ⅛\" (la altura excluye las patas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClasificado CE, cULus, UL EPH\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía en piezas y mano de obra, respaldado por la red de servicio nacional de Bakers Pride\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOrgullo de los panaderos (Middleby)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerie HearthBake\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClasificado CE, cULus, UL EPH\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50.25in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32.62in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e828.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantidad de cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cubiertas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de la serie HearthBake, de encimera, a gas, para pizza y horneado, con compartimento doble, dos plataformas de cordierita de 21\" de ancho x 26-1\/4\" de profundidad, plataforma superior de 5\" de alto\/plataforma inferior de 6\" de alto, plataformas centrales extraíbles, termostato de 650 °F, exterior de acero inoxidable, patas de 4\" con pies ajustables, 80,000 BTU, certificación CE, cULus, UL EPH.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bakers Pride","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764567875639,"sku":"GP52","price":26563.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_2_429e464a-8796-4ce7-8371-c8c06c886a62.jpg?v=1755528574","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/bakers-pride-middleby-gp52-hearthbake-series-pizza-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}