{"product_id":"bevles-company-bmce10lhws-combi-ovens-1","title":"Hornos combinados BMCE10LHWS de BevLes Company","description":"Hornos combinados BMCE10LHWS de BevLes Company\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno combinado BevLes Minitouch aporta versatilidad con calidad de restaurante a cualquier cocina. Esta unidad compacta permite hornear, asar, cocinar al vapor, a la parrilla y regenerar alimentos, todo con la comodidad de un solo electrodoméstico con capacidad para 10 bandejas de tamaño medio o 10 bandejas GN 1\/1. El sistema de vapor de inyección directa sin caldera proporciona vapor instantáneo, mientras que la inteligencia de un solo toque y la pantalla táctil a color de 5 pulgadas permiten obtener resultados impecables con solo un toque.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCon solo un toque, puedes iniciar tus recetas más utilizadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste fácilmente el dorado, la humedad o el punto de cocción para personalizar sus platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa función de control de rejilla sincroniza la cocción en varios niveles, garantizando que todos sus platos se terminen al mismo tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa gran pantalla táctil capacitiva de 5 pulgadas puede almacenar más de 1.000 programas, con hasta 9 pasos cada uno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisfrute de un amplio rango de temperatura de 122 °F a 575 °F, con 6 velocidades de ventilador controladas por inversor para un flujo de aire uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElija entre los modos de cocción por convección, vapor o combinación, además aproveche las funciones Delta-T y de sonda (sonda opcional).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de lavado automático integrado con detergente líquido mantiene la cámara impecable en minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cavidad de acero inoxidable AISI 304 tiene esquinas redondeadas e iluminación de puerta LED única para una apariencia elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa puerta ventilada con doble vidrio y la función de apagado del ventilador al abrir la puerta garantizan seguridad y eficiencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl puerto USB permite una fácil transferencia de recetas y actualizaciones de firmware.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAplicaciones ideales:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes y cafeterías que necesitan la funcionalidad completa del horno combinado pero en un tamaño más compacto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperaciones de catering y banquetes que requieren capacidades de cocción por lotes y de cronometraje de mantenimiento y servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas fantasma y patios de comidas donde tener un menú flexible puede generar ingresos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermercados y tiendas de conveniencia que quieran ofrecer programas de comidas calientes frescas y en lotes pequeños.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 bandejas para hornear de tamaño medio de 13\" × 18\" O 10 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModos de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConvección, Vapor, Combi (convección + vapor)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e122 °F – 575 °F (50 °C – 302 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVentilador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 velocidades, controlada por inversor con función de ventilación rápida\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones (alto × ancho × profundidad)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,31\" × 20,43\" × 31,73\" (1101 × 519 × 806 mm) – sin embalaje\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e216 lb (98 kg) sin embalaje | 242 lb (110 kg) con embalaje\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208 V \/ 3 fases \/ 11,4 kW \/ 32 A • 240 V \/ 3 fases \/ 15 kW \/ 36 A (cable y enchufe no incluidos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de agua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgua tratada con GHT de ¾\"; 25 – 45 psi (según las especificaciones de agua de BevLes)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDrenar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,58\" (40 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExterior y cavidad de acero inoxidable, elementos INCOLOY de alto rendimiento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía en piezas y mano de obra (EE. UU.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompañía BevLes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43.31in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20.43in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.73in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e242.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de vapor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egenerador de vapor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad G\/N\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(7 - 10) sartenes 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscribe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eencimera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja para hornear de tamaño medio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(7 - 10) sartenes de 13\" x 18\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno combinado Minitouch, eléctrico, de encimera, capacidad para (10) bandejas de 13\" x 18\" o (10) bandejas GN 1\/1, sistema de cocción inteligente con (3) asistentes; One Touch, Recipe Tuner y Easy Service, control de pantalla táctil de 5\", rango de temperatura de 122° a 575°F, ventilador de (6) velocidades, sistema de lavado automático, inyección directa, construcción de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"BevLes Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464806455,"sku":"BMCE10LHWS","price":12105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_1_0b808bff-7757-45d2-a643-04f5c41c9c35.jpg?v=1755479939","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/bevles-company-bmce10lhws-combi-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}