{"product_id":"bevles-company-hrhs60w81-tender-touch-roast-hold-smoker-3-4-size-universal-width-8-18-x-26-or-16-12-x-20-pan","title":"Hornos especiales HRHS60W81 de BevLes Company","description":"Hornos especiales HRHS60W81 de BevLes Company\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEleve la destreza culinaria de su cocina con el BevLes Tender Touch HRHS60W8. Este versátil ahumador de 3\/4 de altura para asar y mantener la cocción ofrece una cocción a fuego lento y una transición perfecta al modo de mantenimiento. Equipado con 8 bandejas planas de tamaño completo y 16 bandejas de hotel, garantiza que cada brisket, paleta de cerdo o mezcla de verduras quede tierno, lleno de sabor y en el momento perfecto para servir.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos controles programables Tender Touch™ le permiten cocinar por tiempo o sonda, almacenar y recuperar recetas y monitorear el progreso en una pantalla táctil brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl amplio rango de temperatura de 60 °F a 300 °F le permite ahumar salmón en frío, asar costillas a fuego lento o mantener guarniciones calientes, todo en un solo gabinete.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl ciclo de ahumado automático puede funcionar durante hasta 2 horas con un elemento dedicado de 250 W, y la caja de virutas de acero inoxidable extraíble hace que la recarga sea rápida y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl modo de retención automática cambia automáticamente el gabinete a la temperatura de retención preestablecida tan pronto como finaliza el ciclo de cocción y una alarma audible alerta al personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de túnel de aire lateral y el aislamiento completo mantienen temperaturas uniformes, incluso con la puerta abierta, lo que garantiza una circulación uniforme del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl exterior de acero inoxidable 304 de calibre 20, el interior de acero inoxidable de calibre 22 y los soportes de alambre soldados con centros de 1,5\" hacen que esta unidad esté diseñada para durar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño apto para cocina incluye piezas interiores totalmente desmontables para una limpieza sin esfuerzo y una puerta reversible en campo, con cierre automático y junta magnética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas ruedas de neopreno duro de 5\" (las 2 delanteras con bloqueo) y las manijas laterales empotradas facilitan la colocación y el movimiento de la unidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad se envía con un cable de 8 pies y un enchufe NEMA 5-20P, listo para enchufarse a una toma de corriente dedicada estándar de 120 V, 20 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad está certificada como segura y sanitaria según cULus y NSF.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(8) Bandejas para hornear de 18\" × 26\" (16) Bandejas para mesa de vapor de 12\" × 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspaciado del rack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCentros de 1,5\", soportes de alambre inoxidable soldados\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 °F – 300 °F (15,6 °C – 149 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCiclo del humo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 – 2 horas automático; capacidad para ahumado en frío\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla táctil; cocción por tiempo o sonda, memoria de recetas, retención automática, alarma audible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExterior e interior de acero inoxidable 304, totalmente aislado; base de aluminio soldado de 0,125\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58,5\" de alto × 28\" de ancho × 34\" de profundidad (149 × 71 × 87 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 V\/60 Hz\/monofásico, 2,15 kW, 18 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnchufar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNEMA 5-20P (cable de fábrica de 8 pies)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRuedas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(4) 5\" de neopreno duro, totalmente giratorios, dos delanteros con frenos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnvío \/ Peso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e305 libras \/ 255 libras (138 kg \/ 116 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompañía BevLes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cULus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e305.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo exterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 compartimento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de gabinete\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de altura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(8) sartenes de 18\" x 26\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de sartén de hotel de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(16) sartenes de 12\" x 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAhumador Tender Touch Roast \u0026 Hold, tamaño 3\/4, ancho universal, capacidad para (8) bandejas de 18\" x 26\" o (16) de 12\" x 20\", controles táctiles programables, rango de temperatura de 60° a 300°F, ciclo de ahumado automático, caja de acero inoxidable extraíble para astillas, alarma sonora, rejilla de alambre de acero inoxidable soldada con centros de 1-1\/2\", construcción de acero inoxidable y aluminio, ruedas de neopreno de 5\" (2 con freno), 120v\/60\/monofásico, 18.0 amperios, 2.15kW, NEMA 5-20P, cULus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"BevLes Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764610867255,"sku":"HRHS60W81","price":5499.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/bevles-company-hrhs60w81-tender-touch-roast-hold-smoker-3-4-size-universal-width-8-18-x-26-or-16-12-x-20-pan","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}