{"product_id":"bevles-company-hrhs60w84-specialty-ovens-1","title":"Hornos especiales HRHS60W84 de BevLes Company","description":"Hornos especiales HRHS60W84 de BevLes Company\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDale a cada corte de carne el acabado perfecto que merece con el ahumador BevLes Tender Touch HRHS. Este gabinete totalmente programable te permite asar a fuego lento, infundir auténtico sabor ahumado a leña y mantener la comida a la temperatura ideal para servir, todo en una sola unidad de ancho universal que funciona con 208-230 V. Resultados auténticos sin complicaciones, ahorrándote tiempo, mano de obra y espacio en la campana.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl aparato cambia automáticamente del modo de cocción al modo de mantenimiento, para que su comida esté lista cuando usted lo esté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa caja de virutas de acero inoxidable extraíble y un elemento dedicado de 250 W brindan hasta 2 horas de humo caliente o frío, dándole a su comida un verdadero sabor a humo de madera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pantalla táctil, fácil de usar para chefs, le permite cocinar por tiempo o sonda, almacenar y recuperar recetas y monitorear su progreso de un vistazo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl amplio rango de temperatura de 60 a 300 °F (15,6 a 149 °C) lo hace ideal para barbacoas a fuego lento, mariscos delicados, verduras y más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de túnel de aire lateral garantiza un flujo de aire de convección uniforme, manteniendo las temperaturas constantes de arriba a abajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aparato tiene una gran capacidad, con capacidad para (8) bandejas de 18\" × 26\" o (16) bandejas de hotel de 12\" × 20\" en centros de 1½\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl interior y exterior de acero inoxidable 304, el gabinete aislado y los soportes de alambre de alta resistencia para bandejas lo hacen duradero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas ruedas de neopreno duro de 5\" (las dos delanteras son bloqueables) y las manijas laterales empotradas hacen que el electrodoméstico esté listo para usar en la cocina y sea móvil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa puerta reversible en campo cuenta con bisagras de cierre automático y elevables, una manija fría al tacto y una junta magnética para un sellado hermético.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aparato está equipado con una alarma audible de fin de ciclo y está certificado por cULus y NSF, lo que garantiza su seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eControles más inteligentes = mejores resultados:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa pantalla táctil a todo color fácil de usar facilita la navegación por los controles con íconos intuitivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrás cocinar por temperatura de sonda o por tiempo, y configurar temperaturas independientes para cada una.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarde y nombre sus propias recetas de varias etapas para garantizar resultados de cocción consistentes y repetibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa función de mantenimiento automático de temperatura mantiene los alimentos por encima de la zona de peligro sin cocinarlos demasiado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerfecto para:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocinar cortes grandes de carne como pechuga, costillas, paleta de cerdo y aves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhumar pescado como salmón ahumado casero o queso (utilizando el modo de ahumado en frío)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener las verduras, guarniciones y guisos calientes y listos para servir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpresas de catering que necesitan transportar y almacenar alimentos de forma segura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinas fantasma y comisariatos que quieran maximizar su capacidad de producción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(8) Bandejas para hornear de 18\" × 26\" • (16) Bandejas para hotel GN 1\/1 de 12\" × 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspaciado del rack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCentros de 1,5\" (soportes de alambre soldados ajustables)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 – 300 °F (15,6 – 149 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCiclo del humo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHasta 2 horas (caliente o frío)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla táctil programable; cocción por tiempo o sonda; memoria de recetas; alarma audible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElementos calefactores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBobinas dobles de 2,25 kW + elemento ahumador de 250 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208-230 V \/ 50-60 Hz \/ monofásico • 10,7 A (208 V) \/ 9,7 A (230 V) • solo cable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58,5\" de alto × 28\" de ancho × 34\" de profundidad (149 × 71 × 87 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto del barco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e305 libras \/ 255 libras (138 kg \/ 116 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInterior y exterior de acero inoxidable 304, completamente aislado; base de aluminio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMovilidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(4) Ruedas giratorias de neopreno duro de 5\"; las dos delanteras con frenos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecULus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompañía BevLes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cULus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e305.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo exterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 compartimento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de gabinete\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4 de altura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de sartén de hotel de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(16) sartenes de 12\" x 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(8) sartenes de 18\" x 26\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAhumador Tender Touch Roast \u0026 Hold, tamaño 3\/4, ancho universal, capacidad para (8) bandejas de 18\" x 26\" o (16) de 12\" x 20\", controles táctiles programables, rango de temperatura de 60° a 300°F, ciclo de ahumado automático, caja de acero inoxidable extraíble para virutas, alarma sonora, rejilla de alambre de acero inoxidable soldada con centros de 1-1\/2\", construcción de acero inoxidable y aluminio, ruedas de neopreno de 5\" (2 con freno), 208-230v\/50\/60\/monofásico, 10.7 amperios, 2.25kW, solo cable, cULus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"BevLes Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764611686455,"sku":"HRHS60W84","price":6885.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/bevles-company-hrhs60w84-specialty-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}