{"product_id":"comstock-castle-b26n-bake-oven-deck-type-gas-26-1-2-wide-deck-1-14-high-section-with-2-wire-baking-racks","title":"Horno Comstock-Castle B26N, tipo piso, a gas, piso de 26-1\/2\" de ancho, (1) sección de 14\" de alto con (2) rejillas de alambre para hornear","description":"Hornos especiales Comstock-Castle B26N\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDale a tu cocina el auténtico rendimiento de un horno de piso sin sacrificar espacio. Fabricado por la empresa de estufas más antigua de Estados Unidos (fundada en 1838), este horno Comstock-Castle de ancho medio ofrece el calor uniforme y confiable que los chefs prefieren para panes, pasteles, proteínas y más. Disponemos de soportes, ruedas, rejillas adicionales y kits de apilamiento opcionales para mayor movilidad o capacidad.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa plataforma para hornear mide 26 1\/2 pulgadas de ancho y 20 1\/2 pulgadas de profundidad, lo que es ideal para acomodar bandejas de tamaño medio, pizzas o asados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cavidad única de 14 pulgadas de alto incluye 2 rejillas de alambre niqueladas de alta resistencia con 3 posiciones de rejilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador \"H\" de hierro fundido de 30.000 BTU con deflector en forma de V proporciona una distribución superior del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl amplio rango de temperatura del termostato, de 150 °F a 550 °F, permite levar, hornear, asar o conservar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con un apagado de seguridad del 100%, piloto automático y regulador de presión ajustado de fábrica (conexión NPT de 3\/4\").\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl exterior resistente de acero inoxidable y el revestimiento interior de porcelana y aluminio permiten una limpieza rápida y una reflexión del calor eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aislamiento grueso mantiene el exterior fresco y reduce el consumo de energía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con certificación NSF y ETL para cocinas comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño apilable le permite agregar una plataforma adicional más tarde sin reemplazar la unidad original.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerfecto para:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanaderías y cafeterías independientes que quieran ofrecer a sus clientes productos recién horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzerías que buscan un horno específico para hornear su pan o postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComisarías de catering y cocinas fantasma que necesitan producir productos recién horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestaurantes que desean agregar platos recién horneados a su menú sin invertir en una cocina comercial a gran escala.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInterior (An × Pr × Al)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 ½\" × 20 ½\" × 14\" (673 × 521 × 356 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31\" (813 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 ½\" (724 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntrada de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30.000 BTU\/h, natural o LP (especificar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColector izquierdo NPT de ¾\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de termostatos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 °F – 550 °F (65 °C – 288 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTermostato mecánico, válvula de latón, cierre de seguridad, piloto permanente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBastidores incluidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(2) rejillas de alambre niqueladas, intercambiables con plataformas de hogar opcionales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaneamiento y seguridad NSF, ETL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 250 libras (114 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año en piezas y mano de obra (instalaciones comerciales)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCastillo de Comstock\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, ETL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo exterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterior de porcelana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantidad de cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiseño\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eindependiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de horno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestándar anterior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de gas de plataforma de 26-1\/2\" de ancho, (1) sección de 14\" de alto con (2) rejillas de alambre para hornear incluidas con 3 posiciones, acabado exterior de acero inoxidable con revestimiento de porcelana y aluminizado, termostato de 150°-550° con apagado de seguridad, conexión de gas de 3\/4\", 30,000 BTU, NSF, ETL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Comstock-Castle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41764645732407,"sku":"B26N","price":4620.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_5a459d0e-cb17-45e9-abd0-8f45327a940b.jpg?v=1755530489","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/comstock-castle-b26n-bake-oven-deck-type-gas-26-1-2-wide-deck-1-14-high-section-with-2-wire-baking-racks","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}