{"product_id":"comstock-castle-cccm-48-cheese-melters","title":"Fundidores de queso Comstock-Castle CCCM-48","description":"Fundidores de queso Comstock-Castle CCCM-48\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl fundidor de queso CCCM-48, fabricado en Estados Unidos, ofrece un acabado de calidad profesional en cada plato. Con cuatro quemadores infrarrojos de encendido instantáneo que generan 40,000 BTU de calor intenso y uniforme, esta estación de acabado de 114 cm x 30 cm es perfecta para derretir queso, dorar gratinados, calentar platos o mantener la comida a temperatura de servicio sin necesidad de una parrilla de tamaño completo.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCavidad de cocción de 48 pulgadas de ancho alimentada por 4 quemadores infrarrojos, cada uno de los cuales produce 10,000 BTU para un total de 40,000 BTU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl manual alto\/bajo con piloto permanente para encendido instantáneo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack niquelado resistente de 45 pulgadas de ancho por 12 pulgadas de profundidad con 3 posiciones de altura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTope de seguridad incorporado para evitar que el bastidor se extraiga por completo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrente, laterales, parte superior y bandeja para migas\/goteo de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión de gas NPT de 3\/4 de pulgada ubicada en la parte superior de la unidad para una instalación de línea conveniente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneles laterales aislados y esquinas soldadas y pulidas para conservar el calor y brindar una apariencia profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado por cETLus, ETL-Sanitation y NSF (ANSI\/NSF-4) para uso en cocinas comerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e¿Por qué utilizar infrarrojos?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cocción por infrarrojos finaliza los platos rápidamente sin cocinar demasiado el centro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tecnología infrarroja dora guisos, nachos y gratinados de manera uniforme desde los bordes hasta el centro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa calefacción por infrarrojos mantiene los platos calientes durante los períodos de mayor actividad, lo que ayuda a mantener la calidad de la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cocina infrarroja utiliza significativamente menos energía que las parrillas tradicionales de piso o de salamandra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCCCM-48\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano, infrarrojos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBTU totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40.000 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 quemadores infrarrojos de latón de 10 000 BTU\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño del rack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45″ de ancho × 12″ de profundidad, alambre niquelado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePosiciones del rack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 (rango de espacio libre: 4″–8¼″)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e¾″ NPT (montaje superior)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePresión de funcionamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural – 5″ de columna de agua | Propano – 10″ de columna de agua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48″\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54″ de ancho × 25″ de profundidad × 30″ de alto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\/bruto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e185 libras \/ 251 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, ETL-Saneamiento, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuincy, Illinois, EE. UU.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCastillo de Comstock\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, ETL-Sanitation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einfrarrojo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrente, parte superior y laterales de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMontaje\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eencimera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho (lado - lado)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37\" - 48\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePosiciones del rack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFundidor de queso a gas, 122 cm de ancho, (4) quemadores infrarrojos, control manual con piloto, (1) rejilla de 114 cm x 30 cm, (3) posiciones, tope de seguridad, parte frontal, lateral y superior de acero inoxidable, conexión de gas de 1,9 cm en la parte superior, 40 000 BTU, cETLus, ETL-Sanitation, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Comstock-Castle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41765355552823,"sku":"48","price":2805.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_fa2b20de-9b2e-4ba9-aa28-d66565662e53.png?v=1758672265","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/comstock-castle-cccm-48-cheese-melters","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}