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Descripción
Hornos de pizza Comstock-Castle CCEPO22
Descripción del producto
El Comstock-Castle CCEPO22 es un horno de encimera que ofrece el auténtico rendimiento de una pizza con plataforma de piedra en un diseño compacto. Con 66 cm de ancho, 71 cm de profundidad y 53 cm de altura, este horno totalmente de acero inoxidable cuenta con dos plataformas de cerámica y puede alcanzar temperaturas de hasta 300 °C. Esto le permite producir pizzas, calzones y panes planos crujientes y artesanales sin ocupar espacio.
Características clave:
- El gabinete, la puerta y las patas niveladoras ajustables están hechos de acero inoxidable resistente.
- Hay (2) cubiertas de cerámica para el hogar, cada una de las cuales mide 22 ¼" de ancho × 21 ¾" de profundidad, que brindan un auténtico sabor horneado en piedra a su comida.
- El espacio libre de 3" en la plataforma permite colocar pizzas de 14" y una variedad de otros productos horneados.
- El amplio rango de termostato de 285 °F a 680 °F se adapta tanto a pizzas de cocción lenta de base profunda como a pizzas rápidas de estilo napolitano.
- El temporizador mecánico de 15 minutos con una campana audible ayuda al personal a mantener el ritmo durante un servicio intenso.
- La puerta con bisagras por gravedad y manija de acero inoxidable de tacto frío permite un manejo suave con una sola mano.
- El cable de 6 pies instalado de fábrica con un enchufe NEMA 6-20P brinda la comodidad de conectar y usar.
- La unidad cuenta con certificación cCSAus y CSA Sanitation (NSF/ANSI 4) para cocinas comerciales.
Perfecto para:
- Empresas que operan camiones de comida, cocinas fantasma o puestos de concesión.
- Bares, tabernas y cervecerías que quieran añadir platos calientes al menú
- Tiendas de conveniencia, delicatessen y cafeterías con espacio de cocina limitado
- Despensas de servicio de habitaciones de hotel y estaciones satélite de catering que necesitan equipos de cocina compactos
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | CCEPO22 |
| Dimensiones exteriores (An × Pr × Al) | 26" × 28" × 21" |
| Cantidad/tipo de mazos | 2 cubiertas de cerámica para el hogar |
| Tamaño de la cubierta (cada una) | 22 ¼" de ancho × 21 ¾" de profundidad |
| Despeje de cubierta | 3" |
| Rango de temperatura | 285 °F – 680 °F |
| Temporizador | Mecánico de 15 minutos con campana |
| Eléctrico | 240 V / 50 ⁄ 60 Hz / monofásica |
| Consumo de potencia/corriente | 3.600 W • 15 A |
| Cable de alimentación | 6 pies con enchufe NEMA 6-20P |
| Construcción | Cuerpo, puerta y patas de acero inoxidable. |
| Certificaciones | cCSAus • Saneamiento CSA (NSF/ANSI 4) |
| Peso neto/de envío | 180 libras / 200 libras |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Altura | 21.0in |
| Ancho | 26.0in |
| Profundidad | 28.0in |
| Peso de envío | 200.0lbs |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Construcción de cubiertas | cerámico |
| Ancho de la cubierta (lado a lado) | 12" - 23" |
| Número de cubiertas | 2 |
| Altura (por cubierta) | 3" |
| Profundidad de la cubierta (delantera - trasera) | 21" |
| Especificaciones | Horno de pizza eléctrico Comstock-Castle CCEPO22, de plataforma, con dimensiones exteriores de 66 cm de ancho x 71 cm de profundidad x 53 cm de alto, dos plataformas de 57 cm de ancho x 54 cm de profundidad, con 7,6 cm de espacio libre entre ellas, rango de temperatura de 138 °C a 300 °C, temporizador de 15 minutos, acabado en acero inoxidable con patas niveladoras ajustables de acero inoxidable, 240 V/50/60 Hz, monofásico, 3600 vatios, 15 amperios, cable de alimentación de 1,8 m con enchufe NEMA 6-20P, certificación CSA US, CSA Sanitation cumple con las normas NSF4. |
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Purchase Notice
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