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Descripción
Parrillas a gas Comstock-Castle CS12RB-24G
Descripción del producto
Este combo de sobremesa de 91 cm ofrece potencia, flexibilidad y una construcción robusta para cocinas comerciales con mucha actividad. La plancha de 61 cm de alto brillo y el asador de llama abierta de 30 cm le permiten sellar filetes, aplastar hamburguesas, freír huevos o cocinar verduras delicadas en un solo electrodoméstico que ahorra espacio. Con una potencia de 95 000 BTU y compatible con gas natural o LP, el CS-12RB-24G cuenta con las certificaciones cETLus y ETL Sanitation para un rendimiento confiable y seguro.
Por qué te encantará:
- Zonas de cocción versátiles: la plancha de 24" x 20,25" y el asador de 12" x 20,25" brindan amplio espacio para cocinar una variedad de platos sin ocupar demasiado espacio en la encimera.
- Calor potente y controlable: tres quemadores en forma de U (2 planchas de 30 000 BTU, 1 asador de 35 000 BTU) brindan 95 000 BTU combinados para un control de temperatura uniforme y preciso.
- Superficies de cocción de primera calidad: la placa de acero laminado en frío de 3⁄4" de espesor ofrece una retención de calor superior, mientras que las rejillas de hierro fundido ajustables en altura pueden quedar planas o inclinadas para lograr marcas de parrilla perfectas y escurrir la grasa.
- Construcción duradera: el cuerpo completo de acero inoxidable, los protectores contra salpicaduras soldados en tres lados de cada zona y los radiadores de acero al carbono de gran calibre debajo del asador garantizan un rendimiento duradero.
- Fácil de usar y limpiar: las válvulas de gas manuales de latón con pilotos permanentes proporcionan encendido instantáneo, y los dos cajones de grasa extraíbles de gran capacidad facilitan la limpieza.
- Instalación sin complicaciones: el colector de gas NPT de 3⁄4" con un regulador configurado de fábrica y un kit de conversión de gas natural a LP incluido simplifican el proceso de instalación.
- Certificado de seguridad y saneamiento: la unidad está certificada por cETLus en seguridad de gas y aprobada por ETL Sanitation para uso en servicios de alimentos, lo que garantiza su tranquilidad.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | CS-12RB-24G |
| Ancho total | 36" / 914 mm |
| Profundidad total | 30,2" / 767 mm |
| Altura total | 15,75" / 400 mm (a la superficie de cocción) |
| Superficie de la plancha | Acero laminado en frío de 24" de ancho x 20,25" de profundidad x ¾" de espesor |
| Superficie del asador | Rejillas de hierro fundido de 12" de ancho × 20,25" de profundidad (ajustables) |
| BTU de la plancha | 60.000 BTU (2 quemadores de 30.000 BTU) |
| BTU de pollo de engorde | 35.000 BTU (1 quemador en forma de U) |
| BTU totales | 95.000 BTU/hora |
| Conexión de gas | ¾" NPT, 4" WC Nat. / 10" WC LP |
| Construcción | Cuerpo de acero inoxidable, protectores contra salpicaduras y patas ajustables. |
| Peso de envío | 325 libras / 148 kg |
| Certificaciones | cETLus, Saneamiento ETL |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Castillo de Comstock |
| Certificaciones | cETLus, ETL-Saneamiento |
| Ancho | 36.0in |
| Profundidad | 30.0in |
| Peso de envío | 270.0lbs |
| Acabado de la placa de la plancha | acero |
| Acabado Exterior | Frente y laterales de acero inoxidable |
| Ancho (lado - lado) OA | 36" |
| Espesor de la placa | 1" |
| Área de pollos de engorde | Área de asador de 12" de ancho x 21" de profundidad |
| Área de plancha | Área de plancha de 24" de ancho x 21" de profundidad |
| Controles de la plancha | controles manuales |
| Especificaciones | Combinación de parrilla/plancha, encimera, a gas, marco de 91 cm de ancho x 76 cm de profundidad, (1) área de parrilla de 30 cm x 51 cm, rejillas de hierro fundido, inclinadas o planas, radiante de acero al carbono de gran calibre, (1) placa de plancha de 61 cm x 51 cm x 19 cm de grosor, protectores contra salpicaduras de acero inoxidable en 3 lados, laterales de acero inoxidable, patas ajustables de acero inoxidable, (3) controles manuales, 95 000 BTU, conexión de gas de 19 cm, cETLus, ETL Sanitation |
Purchase Notice
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