{"product_id":"comstock-castle-elb42-char-broiler-countertop-gas-27-1-2-deep-frame-42-wide-x-20-deep-grill-area-cast-iron","title":"Parrillas a gas Comstock-Castle ELB42","description":"Parrillas a gas Comstock-Castle ELB42\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLa Comstock-Castle ERB42 es una parrilla de mostrador potente y compacta que ofrece un rendimiento excepcional para cocinas con un gran volumen de trabajo. Con una amplia superficie de cocción de 107,7 x 50,8 cm, seis quemadores independientes y rejillas de hierro fundido de alta resistencia, esta parrilla proporciona la potencia y la precisión necesarias para producir consistentemente sabores intensos en carnes, hamburguesas, mariscos y verduras. Su robusta estructura de acero inoxidable y la certificación NSF garantizan durabilidad y seguridad, lo que convierte a la ERB42 en una opción confiable para entornos de cocina exigentes.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl área de cocción mide 42 pulgadas de ancho por 20 pulgadas de profundidad, lo que proporciona 840 pulgadas cuadradas de espacio de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa producción total es de 108.000 BTU a partir de seis quemadores de 18.000 BTU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas rejillas superiores de hierro fundido reversibles permiten asar de forma plana o inclinada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl canal de grasa integrado en cada hoja de la rejilla dirige los goteos a una ranura de drenaje de 3,5 x 1 pulgada y a un cajón grande extraíble.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtectores contra salpicaduras de acero inoxidable de 3 pulgadas de alto en tres lados protegen el equipo circundante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa repisa de aterrizaje con punta redondeada de 3 pulgadas mantiene los platos y utensilios al alcance mientras protege los controles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas seis válvulas de gas manuales de latón con pilotos permanentes proporcionan un control de calor instantáneo e independiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl regulador de presión instalado de fábrica está configurado para gas natural de 4 pulgadas de columna de agua o gas LP de 10 pulgadas de columna de agua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa conexión de gas trasera NPT de ¾ de pulgada permite una conexión rápida y que cumple con el código.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl marco y el chasis de acero inoxidable de calibre grueso y totalmente soldado proporcionan durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHay un espacio libre lateral y trasero de 0 pulgadas para superficies no combustibles, y un espacio libre lateral de 4 pulgadas y trasero de 5 pulgadas para materiales combustibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad está certificada por NSF para saneamiento en servicios de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué hace diferente al ERB42?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas rejillas son reversibles, lo que le permite utilizar el lado plano para mariscos delicados o darle la vuelta hacia el lado en ángulo para obtener marcas de parrilla clásicas y un escurrimiento rápido de la grasa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa zona fría de 9 pulgadas de profundidad en la parte delantera de la parrilla reduce las llamaradas y extiende la vida útil del aceite de cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl espacio entre los quemadores de 12 pulgadas está diseñado para alinearse perfectamente con las planchas de la Serie E, creando una línea de cocción integrada y perfecta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante \/ Modelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eComstock-Castle ERB42 (Serie E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConfiguración\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eParrilla a gas de encimera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42\" de ancho × 27,5\" de profundidad × 15,5\" de alto (aprox.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSuperficie de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42\" de ancho × 20\" de profundidad (840 pulgadas cuadradas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuemadores \/ Controles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 válvulas manuales, pilotos permanentes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBTU totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108.000 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntrada de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e¾\" NPT, trasero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCuerpo y protectores contra salpicaduras de acero inoxidable; rejillas y radiadores inferiores de hierro fundido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFundación Nacional de Ciencias\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía en piezas y mano de obra (estándar comercial)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSe envía desde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuincy, Illinois, EE. UU.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCastillo de Comstock\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFundación Nacional de Ciencias\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,0 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles manuales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho (lado - lado) OA\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37 - 42\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erocas de lava\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eParrilla Char-Broiler de gas para encimera, marco de 27-1\/2\" de profundidad, área de parrilla de 42\" de ancho x 20\" de profundidad, rejillas de hierro fundido, inclinadas o planas, rejillas inferiores de hierro fundido, (6) controles manuales, protección contra salpicaduras de acero inoxidable, marco de acero inoxidable, conexión de gas de ¾\", 108,000 BTU, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Comstock-Castle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41765407916087,"sku":"ELB42","price":4554.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/comstock-castle-elb42-char-broiler-countertop-gas-27-1-2-deep-frame-42-wide-x-20-deep-grill-area-cast-iron","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}