El gabinete Cook-N-Hold es un horno de convección móvil bajo encimera con una unidad de potencia montada en la parte superior. Cuenta con controles LED de lujo, 18 opciones de menú programables y una sonda para alimentos para una cocción precisa. El horno tiene capacidad para hasta 5 bandejas estándar de 45 x 66 cm, con posiciones de rejilla ajustables a 7,6 cm entre centros. Incluye una rejilla de acero niquelado-cromado, pestillos antimicrobianos y una construcción de acero inoxidable. El gabinete está montado sobre ruedas giratorias de 6,35 cm, dos de las cuales tienen frenos para facilitar su movilidad y una colocación segura.