{"product_id":"garland-36es21-36e-series-electric-fryers-1","title":"Freidoras eléctricas Garland serie 36ES21 36E","description":"Freidoras eléctricas Garland serie 36ES21 36E\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLa freidora Range-Match modelo 36ES21 de 20 kW está diseñada para integrarse a la perfección con las cocinas de alta resistencia Garland 36E. Con 20 kW de potencia eléctrica en un tamaño compacto de 61 cm, esta freidora puede preparar desde aperitivos crujientes hasta platos principales de gran volumen. Su olla de acero niquelado de 31 kg le permite satisfacer las demandas de las cocinas comerciales más concurridas, sin las llamas abiertas ni los problemas de ventilación que suelen presentar las freidoras de gas.\n\u003ch4\u003eBeneficios clave de rendimiento:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño totalmente eléctrico utiliza cuatro elementos de inmersión Inconel para calentar rápidamente el aceite y recuperar la temperatura entre lotes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termostato electromecánico mantiene la temperatura del aceite entre 200 °F y 375 °F (93 °C y 190 °C) con precisión precisa, lo que garantiza resultados de cocción consistentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl tanque de acero calibre 10, niquelado y soldado de forma continua, está endurecido para soportar un uso intensivo y resistir la deformación y la corrosión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl drenaje inferior de 1 pulgada acelera el proceso de filtrado de aceite y el conjunto del elemento elevador se puede bloquear de manera segura para una operación más limpia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl gabinete incorporado proporciona un cómodo espacio de almacenamiento para filtros, cestas y condimentos, manteniéndolos al alcance de la mano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas estándar:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa olla para freír tiene una capacidad de 70 lb (31 kg) de manteca vegetal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa potencia total térmica es de 20 kW (eléctrica).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos elementos de inmersión son elevables y disponen de cierre de seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termostato es electromecánico y se puede ajustar entre 200 °F y 375 °F.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe incluye una cesta de alambre cromado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl frente y los lados están hechos de acero inoxidable, con un elevador de ventilación de 3\" y un riel frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas patas de 6\" (152 mm) son ajustables y cromadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa válvula de drenaje de 1\" (25 mm) está ubicada en la parte inferior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad tiene un armario de almacenamiento con puerta abatible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aparato cuenta con certificación CSA y NSF para uso comercial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eOpciones y accesorios populares:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl panel trasero principal está hecho de acero inoxidable duradero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tapa del tanque también está hecha de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstá disponible un tanque de fritura adicional, con o sin válvula de drenaje de 1 pulgada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuedes elegir entre un juego de cestas dobles o una cesta individual grande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad tiene patas de acero inoxidable ajustables de 6 pulgadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas ruedas giratorias no dejan marcas y tienen frenos delanteros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponemos de pasamanos y sujetadores de cubierta de calidad marina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad se puede configurar para alimentación de alto voltaje de 460 V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24\" (610 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30\" (762 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37-1\/2\" (953 mm) hasta la superficie de cocción + tubo de ventilación de 3\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de acortamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 libras \/ 31 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntrada de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kW (eléctrico)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoltajes disponibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208, 240 o 460 VCA | Monofásica o trifásica (especificar al realizar el pedido)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAmperios nominales (208 V 3 Ø)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 A por línea\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño de la válvula de drenaje\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\" (25 mm) NPT, montaje inferior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270 lb \/ 122 kg | 34 pies cúbicos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuirnalda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSerie 36E\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, CSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37.38in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles termostáticos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de grasa (aproximada)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 libras\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOlla para freír\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrente y laterales de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscribe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eResistente, rango de coincidencia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCon o sin elevadores de cesta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esin cesta(s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFreidora eléctrica de alta resistencia serie 36E, 24\" de ancho, capacidad de 70 lb de grasa, olla de acero con acabado niquelado, elementos elevables con seguro, control termostático, riel frontal y tubo de ventilación de 3\", frente y laterales de acero inoxidable, patas de 6\", 20 kW, CSA, NSF (Garland)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Garland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41765482856503,"sku":"36ES21","price":9964.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_4_62f814a5-4ad8-463d-9c15-3dfeca9af81f.jpg?v=1755462767","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/garland-36es21-36e-series-electric-fryers-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}