El horno Garland E2055 es un horno comercial potente y fiable, diseñado para cocinas de alto volumen. Cuenta con dos bandejas de asado E2005 independientes, que permiten cocinar varios alimentos simultáneamente. El horno ofrece un amplio rango de temperatura de 200 a 550 °F, con controles independientes para las resistencias superior e inferior. La base de acero de calibre 12 proporciona una superficie duradera que soporta un uso intensivo. Si necesita una ficha técnica o un plano CAD, visite Garland-Group.com o póngase en contacto con el equipo de Garland para obtener ayuda.

Por qué te encantará:

• Dos placas de asado E2005 completamente independientes le permiten asar, estofar o terminar diferentes alimentos simultáneamente.
• Los interruptores de 3 niveles de calor te permiten controlar los elementos calefactores superior, inferior o ambos para lograr un color perfecto y una cocción interna óptima.
• Cada plataforma cuenta con un temporizador mecánico de 1 hora, que te permite cumplir con el horario sin necesidad de dispositivos adicionales.
• Las placas de acero laminado en frío de calibre 12 proporcionan una distribución uniforme del calor y un carácter de tostado tradicional.
• El estante intermedio extraíble duplica su capacidad cuando necesita atender una mayor demanda del menú.
• El exterior de acero inoxidable (frontal, laterales, superior, posterior y patas de 5") es duradero y fácil de limpiar.
• Las puertas, equilibradas y de ancho completo, se abren al mismo nivel que la cubierta, lo que facilita la carga y descarga de sartenes pesadas.
• Los controles frontales accesibles se mantienen fríos y accesibles, lo que reduce el tiempo de inactividad y los costes de mantenimiento.
• Cuenta con las certificaciones CSA y NSF, lo que garantiza el cumplimiento de los códigos sin preocupaciones.

Perfecto para:

• Cocinar a la perfección cortes grandes de carne, como costillas de primera y aves enteras.
• Hornear guisos, gratinados y platos de pasta.
• Asar verduras o proteínas en una bandeja para hornear.
• Acabado o recalentamiento de alimentos en grandes cantidades.