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Descripción
Hornos de piso Garland E2155
Descripción del producto
El horno de triple altura Garland Serie E ofrece a su cocina la versatilidad de una panadería completa y una asadora de gran volumen en un diseño compacto. Este horno eléctrico cuenta con una bandeja de horneado de 20 cm (8 pulgadas) y dos bandejas de asado de 30 cm (12 pulgadas), cada una con controles independientes de los elementos calefactores superior e inferior para un rango de temperatura preciso de 93 °C a 288 °C (200 °F a 550 °F). Se requiere la instalación eléctrica por parte de un electricista certificado, siguiendo las instrucciones del manual de instalación incluido.
Principales características y beneficios:
- La configuración de triple apilamiento maximiza la producción a la vez que ahorra espacio en planta.
- Los controles independientes de los elementos superior e inferior en cada plataforma le permiten ajustar con precisión el color de la corteza, el dorado de la superficie y la cocción interna.
- La plataforma de horneado E2001 de 8 pulgadas de alto cuenta con una piedra Hearthite de ¾ de pulgada de espesor que almacena calor para una recuperación rápida y cortezas de estilo artesanal.
- Las dos parrillas para asar E2005 de 12 pulgadas de alto tienen bases de acero de calibre 12 duraderas y un estante intermedio extraíble para cargar varias bandejas.
- El amplio rango de temperatura de 200 °F a 550 °F y un temporizador específico de 60 minutos por plataforma ayudan a mantener la producción dentro del plazo previsto.
- Su exterior totalmente de acero inoxidable (frontal, laterales, superior, trasera y patas) garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza.
- El aparato cuenta con la certificación CSA y NSF, lo que garantiza el cumplimiento de las normas sin preocupaciones.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante / Serie | Hornos de cubierta Garland serie E |
| Configuración | Triple stack: (1) plataforma de horneado E2001 + (2) plataformas de tostado E2005 |
| Espacios libres de la cubierta | Bandeja de horneado: 8 pulgadas (203 mm) / Bandejas de asado: 12 pulgadas (305 mm) |
| Rango de temperatura | 200 °F – 550 °F (93 °C – 288 °C) |
| Control S | Termostatos de estado sólido independientes + interruptores de elementos superior e inferior separados por cubierta |
| Temporizador | Temporizador mecánico de 1 hora por cubierta |
| Material para el hogar | Piedra Hearthite de ¾" (plataforma de horneado) / Acero de calibre 12 (plataformas de asado) |
| Construcción exterior | Parte frontal, laterales, parte superior y trasera de acero inoxidable, y patas ajustables de acero inoxidable. |
| Carga eléctrica | 18,6 kW, eléctrico (cable de campo a tensión específica del emplazamiento) |
| Certificaciones | CSA | NSF |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Guirnalda |
| Certificaciones | NSF, CSA |
| Altura | 74.0in |
| Ancho | 55.5in |
| Profundidad | 36.0in |
| Peso de envío | 1670.0lbs |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Ancho interior (lado - lado) | 36" - 47" |
| Cantidad de cubierta | 3 |
| Especificaciones | Horno para hornear/asar, eléctrico, de tres niveles: (1) E2001 (horno de 20 cm de alto) y (2) E2005 (horno de 30 cm de alto), control independiente de los elementos calefactores superior e inferior por nivel, rango de temperatura de 93 °C a 288 °C, temporizador de 1 hora, horno de hornear con base de piedra de 19 mm de espesor, horno de asar con base de acero de calibre 12 y estante intermedio extraíble, frente, laterales, parte superior, trasera y patas de acero inoxidable, 18,6 kW, certificación CSA y NSF. |
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Certifications
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