{"product_id":"henny-penny-fpe115g2-018-4-flexfusion-combi-ovens-1","title":"Hornos combinados FlexFusion Henny Penny FPE115G2.018.5","description":"Hornos combinados FlexFusion Henny Penny FPE115G2.018.5\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Henny Penny FlexFusion™ de segunda generación ofrece una versatilidad, velocidad y consistencia inigualables para cualquier cocina profesional. Admite hasta diez bandejas Flexirack o GN 1\/1 cargadas lateralmente, lo que facilita y hace más seguro su manejo. La avanzada interfaz Chef's Touch™ y la biblioteca AutoChef™ automatizan el proceso de cocción, permitiéndole cocinar al vapor, asar, hornear, gratinar o regenerar a la perfección con solo pulsar un botón.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa intuitiva pantalla táctil capacitiva con recetas AutoChef™ proporciona resultados de calidad profesional y reduce el tiempo de formación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa sonda de temperatura central multisensor monitoriza el producto a múltiples profundidades para una precisión exacta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de ventilación y extracción de vapor con control de humedad permite crear el clima de cocción perfecto, desde el 0% hasta el 100% de humedad relativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de autolimpieza WaveClean™ utiliza cartuchos de limpieza de doble acción y una manguera de agua retráctil para dejar la cavidad impecable con un mínimo de agua y productos químicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa conectividad USB y Wi-Fi permite cargar\/descargar menús, realizar un seguimiento de los datos HACCP y enviar actualizaciones de software en segundos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl triple acristalamiento y la iluminación LED ayudan a mantener el calor dentro y a reducir los costes energéticos, al tiempo que ofrecen al personal una visión clara de cada estante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa puerta con bisagras a la derecha y manija de una sola etapa proporciona un funcionamiento suave y ergonómico, incluso en una línea de producción con mucho tráfico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu robusta construcción en acero inoxidable, tanto interior como exterior, garantiza una durabilidad a largo plazo y una fácil limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSistemas integrados:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutoChef™: Esta función proporciona ciclos de cocción multietapa preprogramados y personalizables para simplificar la preparación de las comidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl climático: Este sistema automatizado gestiona los niveles de humedad dentro de la cavidad del horno, garantizando la textura perfecta para sus platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de extracción de vapor: Esta función ventila rápidamente la cavidad del horno, mejorando el dorado y la seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModo de espera con ahorro de energía: Este modo reduce el consumo de energía en reposo hasta en un 60%, lo que ayuda a disminuir sus costos de energía.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 × Flexirack O 10 × 1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePantalla táctil a color Chef's Touch™ con biblioteca de recetas AutoChef™\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLimpieza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWaveClean™ autolimpiante automático con cápsulas de detergente dobles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGabinete totalmente de acero inoxidable, esquinas interiores redondeadas, puerta con triple acristalamiento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuerta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBisagra a la derecha; manija de una sola etapa; junta reemplazable en campo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConectividad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWi-Fi, USB 2.0, descarga de datos HACCP, carga de software\/recetas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUtilidades\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFuncionamiento eléctrico • Entrada de agua potable • Conexión de desagüe de 2\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHenny Penny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlexFusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de sartén de hotel de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(7 - 10) sartenes de 12\" x 20\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de vapor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecaldera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles digitales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(3 - 6) bandejas de 18\" x 26\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad G\/N\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(7 - 10) sartenes 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja para hornear de tamaño medio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(11 - 20) Bandejas de 13\" x 18\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscribe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emodelo de piso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno combinado FlexFusion de vapor de segunda generación, eléctrico, rejillas transversales para (10) bandejas de tamaño Flexirack o bandejas GN 1\/1, controles Chef's Touch™ con recetas de cocina preprogramadas AutoChef™, sonda multisensor de temperatura central para alimentos, sistema de escape de vapor, humedad ajustable, puerto USB, sistema de autolimpieza, sistema WaveClean™ y manguera de agua retráctil, puerta con bisagras a la derecha con manija de 1 etapa y ventana de vidrio de triple panel, iluminación LED, capacidad para Wi-Fi, construcción de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763480076343,"sku":"FPE115G2","price":20697.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_72439a57-6e56-44af-9eea-d50dc945864e.png?v=1758702893","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/henny-penny-fpe115g2-018-4-flexfusion-combi-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}