{"product_id":"henny-penny-fpe621-gcs-flexfusion-combi-ovens-1","title":"Hornos combinados FlexFusion Henny Penny FPE621.600.01","description":"Hornos combinados FlexFusion Henny Penny FPE621.600.01\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno combinado Henny Penny FlexFusion™ FPE 621 aporta una versatilidad, velocidad y consistencia inigualables a tu cocina. Este electrodoméstico con certificación ENERGY STAR® alterna sin problemas entre convección, vapor o cualquier combinación de ambos, permitiéndote asar, hornear, gratinar, cocinar al vapor, recalentar o mantener caliente en un solo espacio compacto. Los controles intuitivos Chef'sTouch™ facilitan su uso con una sencilla función táctil, mientras que el sistema WaveClean® mantiene el horno impecable utilizando un 36 % menos de agua.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de generación de vapor sin caldera DynaSteam2 proporciona una humedad instantánea y precisa sin necesidad de una caldera independiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pantalla táctil a color Chef'sTouch™ de 7\" proporciona acceso a más de 350 recetas AutoChef™ y permite programar hasta 20 pasos de cocción personalizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas aplicaciones integradas, incluidas PerfectHold, TimeToServe, FamilyMix, GreenInside y CombiDoctor, ayudan a optimizar su flujo de trabajo y sus operaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa sonda central multisensor garantiza una precisión milimétrica en la monitorización de las temperaturas internas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl ventilador de 5 velocidades con inversión automática y el sello de puerta perimetral completo trabajan conjuntamente para proporcionar una distribución uniforme del calor de arriba a abajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl triple acristalamiento y el motor de alta eficiencia reducen el consumo de energía hasta en un 28% y un 15%, respectivamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl cartucho dos en uno WaveClean® se autolimpia automáticamente, eliminando la necesidad de contacto con productos químicos o equipos de protección personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa manguera de pulverización retráctil permite un enjuague rápido y una limpieza inmediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa extracción de grasa sin filtro y el gabinete de acero inoxidable con esquinas redondeadas facilitan la desinfección y la limpieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl puerto USB permite la descarga de datos HACCP, la carga de recetas y el diagnóstico de servicios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eChef'sTouch™ — Toca, desliza, sirve:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa interfaz es fácil de usar, como la de un teléfono inteligente, y está disponible en más de 40 idiomas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa función ClimaSelect Plus le permite ajustar el nivel de humedad del 0% al 100% en incrementos del 10%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuedes ajustar el tiempo, la temperatura o la velocidad del ventilador durante el proceso de cocción sin interrumpir el ciclo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa función GreenInside realiza un seguimiento del consumo de agua y energía de cada programa, para que pueda ver sus ahorros al instante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eNotas de instalación:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeje 20 pulgadas (500 milímetros) de espacio en el lado izquierdo para el acceso de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya 2 pulgadas (50 milímetros) de espacio libre en los lados derecho y trasero para el flujo de aire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeje 28 pulgadas (700 milímetros) de espacio libre en la parte delantera para el giro de la puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas unidades se envían sin cable de alimentación ni enchufe, por lo que deben ser cableadas por un electricista cualificado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBandejas para hornear de 18 × 26 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBandejas para baño maría (2,5 pulgadas \/ 65 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 transversalmente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRejillas para pollos (6 aves cada una)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 = 24 aves por carga\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHenny Penny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlexFusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCE, cULus, UL EPH\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.13in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39.25in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandeja de tamaño completo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(3 - 6) bandejas de 18\" x 26\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad G\/N\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(3 - 6) 2\/1 sartenes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de vapor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esin caldera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscribe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eencimera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles programables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno combinado FlexFusion con vapor, eléctrico, sistema de rejillas para (6) bandejas de tamaño GN 2\/1 o bandejas de tamaño completo en parrillas de alambre, controles Chef's Touch™ con recetas de cocina preprogramadas AutoChef™, sonda multisensor de temperatura central para alimentos, sistema de escape de vapor, humedad ajustable, puerto USB, sistema de autolimpieza, sistema WaveClean™ y manguera de agua retráctil, puerta con bisagras a la derecha con manija de 1 etapa y ventana de vidrio de triple panel, construcción de acero inoxidable, cULus, UL EPH, CE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763486662711,"sku":"FPE621","price":20470.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_9f61f0e9-f460-48b7-996a-1523e3d75682.png?v=1758703238","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/henny-penny-fpe621-gcs-flexfusion-combi-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}