Dos gabinetes independientes de tamaño reducido con controles electromecánicos. Diseñado para cocinas de alto volumen, el HHC-902 duplica su capacidad de almacenamiento sin aumentar el espacio necesario. Dos gabinetes HHC-903 apilados de fábrica utilizan calor preciso y uniforme para mantener el pollo frito —y prácticamente cualquier plato caliente— fresco, seguro y listo para servir durante horas. Comuníquese con nuestros especialistas en equipos: somos distribuidores autorizados de Henny Penny y estamos listos para ayudarle con opciones de alimentación, almacenamiento humidificado o detalles de envío.

Beneficios clave:

• Su diseño apilable ahorra espacio y puede contener hasta 10 bandejas de horno de tamaño estándar (5 por armario).
• El termostato electromecánico proporciona un control preciso de la temperatura entre 160 y 210 °F (71 y 99 °C) sin necesidad de una programación complicada.
• Los dos motores de ventilador de alta resistencia y los estantes laterales ventilados distribuyen el aire caliente y húmedo de manera uniforme en cada estante.
• Su construcción totalmente aislada en acero inoxidable de grado 300 reduce el consumo de energía y simplifica la limpieza.
• Las puertas desmontables de cierre automático permanecen abiertas más allá de los 90° y se sellan herméticamente con cierres magnéticos para un flujo de trabajo fluido.
• El opcional 1 galón (3.8 L) La bandeja de agua añade humedad para proteger la textura de los artículos delicados.
• Las ruedas de 5 pulgadas (127 mm), dos de las cuales son con freno, permiten una fácil movilidad y una limpieza diaria.
• La unidad viene ensamblada, cableada y probada de fábrica para una instalación plug-and-play.
• El equipo cuenta con las certificaciones cULus, UL EPH y CE, lo que garantiza el cumplimiento de las normativas internacionales.