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Descripción
Armarios y estantes calefactados Henny Penny HHC903.0
Descripción del producto
La freidora a presión Henny Penny HHC-903 es versátil y eficiente, diseñada para cocinas comerciales. Este modelo compacto, de tamaño reducido, ofrece el rendimiento de una freidora de tamaño completo, manteniendo el pollo frito, las proteínas, las guarniciones y los productos horneados calientes, frescos y con una presentación impecable durante horas. Gracias a sus controles electromecánicos y su diseño de pie, la HHC-903 proporciona una solución fiable y que ahorra espacio para establecimientos de restauración de alto volumen.
Ventajas clave:
- Panel de control fácil de usar con termostato y luz indicadora de ciclo; no requiere programación.
- Rango de temperatura preciso de 160 a 210 °F (71 a 99 °C) mantenido por potentes ventiladores dobles y rejillas laterales ventiladas.
- Tiene capacidad para 5 bandejas de horno de tamaño estándar (45,7 x 66 cm) con una separación entre centros de 95 mm (3 ¾ pulgadas).
- Fabricación duradera en acero inoxidable de grado 300 con aislamiento completo para un uso eficiente de la energía y una fácil limpieza.
- La puerta magnética de cierre automático permanece abierta más allá de los 90° para facilitar la carga y descarga.
- La extracción parcial de las bandejas permite al personal acceder a los artículos sin alterar el resto de la carga.
- Las ruedas giratorias de alta resistencia de 4 × 5 pulgadas (127 mm), dos de las cuales tienen freno, proporcionan una movilidad sin esfuerzo.
- Opcional 1 galón (3.8 L) La bandeja de agua añade humedad para tiempos de conservación más prolongados y una mejor calidad del producto.
- Certificaciones de seguridad e higiene: cULus, UL EPH, CE.
Perfecto para:
- Cocinar trozos de pollo crujientes y fritos de manera uniforme, ya sea fritos a presión o fritos al aire libre.
- Rebozar y freír costillas, chuletas de cerdo y otras proteínas.
- Para mantener calientes y frescos los desayunos favoritos, como las galletas o las tostadas francesas.
- Hornear panecillos, galletas y otros productos horneados a la perfección.
- Mantener los platos calientes y listos para servir durante las horas punta de las comidas.
Especificaciones del producto
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Modelo | HHC-903 (modelo de exposición de tamaño reducido) |
| Control S | Electromecánico: termostato de esfera, termómetro de esfera, luces de encendido y ciclo. |
| Rango de temperatura | 160 – 210 °F (71 – 99 °C) |
| Capacidad de la sartén | 5 bandejas de horno de × 18 × 26 pulgadas (con una separación de 3 ¾ pulgadas) |
| Dimensiones externas | 24,75 ancho × 31,75 profundidad × 37,50 alto pulgadas (628 × 806 × 953 mm) |
| Construcción | Acero inoxidable serie 300; puerta, paredes laterales y módulo de control totalmente aislados. |
| Circulación de aire | Motores de ventilador dobles de alta resistencia con rejillas laterales ventiladas. |
| Eléctrico | Monofásico, 1,45–1,59 kW (100–240 V, 50/60 Hz) – disponible en varios voltajes. |
| Despejes | 1,5 pulgadas (38 mm) en los laterales, la parte posterior y la parte superior. |
| Peso neto | 206 libras (93 kg) |
Características
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Fabricante | Henny Penny |
| Certificaciones | CE, cULus, UL EPH |
| Altura | 37" - 42" |
| Ancho | 24.75in |
| Profundidad | 31.75in |
| Peso de envío | 206.0lbs |
| Tipo de puerta | sólido |
| Estilo de puerta | puerta(s) completa(s) |
| Capacidad de bandeja de tamaño completo | (5) sartenes de 18" x 26" |
| Acabado Exterior | Todo exterior de acero inoxidable |
| Centros de diapositivas | fijo en 3-3/4" |
| Calentador | montado en la parte superior |
| Tamaño | 1 compartimento |
| Aislamiento | aislado |
| Sección | 1 sección |
| Especificaciones | Gabinete de mantenimiento HHC-903, piso, controles electromecánicos, rango de temperatura de 160° a 210°F, módulo ventilado, capacidad para (5) bandejas de 18" x 26", espaciado de 3-3/4", puerta solo en el frente (lado de control), construcción de acero inoxidable, cULus, UL EPH, CE |
Purchase Notice
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