{"product_id":"henny-penny-ofe342-0-electric-fryers-1","title":"Freidoras eléctricas Henny Penny OFE342.0","description":"Freidoras eléctricas Henny Penny OFE342.0\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLa freidora Henny Penny OFE-342 es una solución de freír de alto rendimiento diseñada para las exigencias de las cocinas comerciales. Con una capacidad total de aceite de 76 kg (160 lb) L) y filtración integrada, esta freidora ofrece una rápida recuperación del calor y resultados crujientes y consistentes, lo que ayuda a reducir los costos de aceite y mano de obra. Elija entre cestas para freír de tamaño completo, medio tamaño o un tercio (se venden por separado) para adaptarse a las necesidades de su menú. Cada compartimento requiere una conexión eléctrica independiente y la unidad se envía sin cable ni enchufe.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa freidora puede manejar dos cargas de hasta 18 libras de alimentos por tanque de fritura, lo que mantiene las líneas de servicio en movimiento durante las horas pico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas ollas para freír rectangulares y poco profundas tienen una superficie más grande, lo que ayuda a garantizar un color y una textura uniformes para los alimentos que flotan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos elementos calefactores sumergidos de alta eficiencia, con un total de 44 kW, permiten una rápida recuperación de la temperatura, lo que genera un mayor rendimiento y una mayor vida útil del aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl sistema de filtración incorporado en la parte superior filtra y devuelve el aceite caliente en minutos, sin necesidad de bombas externas, bandejas o manipulación complicada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl diseño de la zona fría mantiene las migas debajo de la zona de cocción, lo que ayuda a retardar la descomposición del aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos controles de Computron™ incluyen:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComputron 1000 estándar: una interfaz digital simple con tiempo\/temperatura programables, modos inactivo y de fusión, y seguimiento de filtros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComputron 8000 opcional: 12 ciclos de cocción programables, compensación de carga, modo de limpieza y una pantalla de 16 caracteres en varios idiomas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCaracterísticas:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad tiene dos cestas de acero inoxidable que pueden sostener artículos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye una pantalla de filtro y un sobre de filtro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl paquete viene con herramientas para levantar el elemento calefactor y los soportes de la cesta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad tiene cuatro ruedas, dos de ellas con freno en la parte delantera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOFE-342 (eléctrica, 2 pozos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de aceite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 libras \/ 38 L por cuba (160 lb en total)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 libras por cuba\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducción de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 kW en total (22 kW por vatio)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico* (por IVA)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208 V \/ 3φ \/ 60 Hz – 62 A 240 V \/ 3φ \/ 60 Hz – 53 A 380-415 V \/ 3φ \/ 50 Hz – 32,5 A 480 V \/ 3φ \/ 60 Hz – 27 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAncho 44,50 pulgadas (1131 mm) × Profundidad 41,00 pulgadas (1042 mm) × Alto 50,00 pulgadas (1270 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAprox. 554 lb (251 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFrente de liquidación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 pulgadas (762 mm) para quitar la bandeja del filtro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eListado por UL, cUL y CE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 por piezas • 1 por laboratorio • 7 por freidora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHenny Penny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44.5in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e553.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCon o sin elevadores de cesta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esin cesta(s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOlla para freír\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de grasa (aproximada)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 libras cada uno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo exterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantidad de freidoras\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(2) tanques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltrar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efiltro incorporado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles informáticos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOFE-342 Freidora abierta, eléctrica, 2 compartimentos, capacidad para 80 libras de grasa y 18 libras de alimentos por compartimento, construcción de acero inoxidable y olla rectangular, filtro incorporado, (2) soportes de cesta, (4) ruedas (2 con freno)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41765517230135,"sku":"OFE342","price":21358.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/picture_8ee6e489-44fc-445a-b26a-e138196499cb.png?v=1758705113","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/henny-penny-ofe342-0-electric-fryers-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}