{"product_id":"moffat-e28d4-turbofan-convection-ovens-1","title":"Hornos de convección con turboventilador Moffat E28D4","description":"Hornos de convección con turboventilador Moffat E28D4\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno Turbofan E28D4 es un horno de mostrador compacto de tamaño completo que ofrece resultados de horneado profesionales. Con solo 66 cm de altura, tiene capacidad para cuatro bandejas de horno estándar e incorpora dos ventiladores reversibles para una distribución uniforme del calor. Los controles digitales permiten una programación precisa de la temperatura y la inyección de vapor, mientras que la cámara de horneado esmaltada en porcelana soporta un uso comercial intensivo. Con patas ajustables de 7,6 cm, este versátil horno lleva el rendimiento de una panadería a cualquier mostrador.\n\u003ch4\u003eCaracterísticas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuede contener 4 bandejas de tamaño completo (18 × 26 pulgadas) con una separación entre bandejas de 3-1\/8 pulgadas (80 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con un panel digital intuitivo con grandes pantallas LED de 3\/4 de pulgada (20 mm) para la hora y la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite el funcionamiento manual o programable, con capacidad para almacenar 20 recetas, cada una con 3 etapas de cocción y alarmas de fin de etapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece cinco niveles de vapor automáticos más un golpe de vapor manual para panes crujientes y proteínas asadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con dos ventiladores bidireccionales de acero inoxidable de 7 pulgadas (180 mm) para una circulación de calor rápida y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye un termostato electrónico con un rango de temperatura de 150 – 500 °F (50 – 260 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViene con elementos calefactores de 5,6 kW (220–240 V) \/ 5,0 kW (208 V).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con una puerta abatible ventilada de tacto seguro con doble panel de vidrio y manija que se mantiene fría.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye una cámara de una sola pieza esmaltada en porcelana con luz halógena para una visibilidad clara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con rejillas laterales desmontables, un cristal interior abatible y una junta de puerta enchufable para una limpieza sin herramientas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe apoya sobre patas de acero inoxidable antideslizantes de 3 pulgadas (76 mm) y altura ajustable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe envía en embalaje 100% reciclable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eQué hay en la caja:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 rejillas de horno de alambre cromado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJunta de puerta extraíble y reemplazable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatas ajustables de acero inoxidable de 3 pulgadas (ya instaladas)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccesorios opcionales:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoporte para horno de acero inoxidable con ruedas con freno, capaz de sostener hasta 6 bandejas para hornear (modelo SK2731U)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTurboventilador E28D4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 bandejas de horno de tamaño completo (18 × 26 pulgadas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspaciado de bandejas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-1\/8 pulg. \/ 80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 – 500 °F \/ 50 – 260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProgramabilidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 programas • 3 etapas cada uno • alarmas de etapa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInyección de vapor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 niveles automáticos + inyección manual\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia de calefacción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,6 kW a 220–240 V, monofásico (25 A) 5,0 kW a 208 V, monofásico (25,8 A)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAncho 31 7\/8 pulg. (810 mm) × Profundidad 30 pulg. (762 mm) × Alto 26 pulg. (662 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,1 pies³ \/ 0,116 m³ (Ancho 27 pulg. × Alto 14 pulg. × Profundidad 18 ½ pulg.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e153 lb \/ 69,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eExterior de acero inoxidable; cámara esmaltada en porcelana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuerta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVentana abatible ventilada, doble acristalamiento, junta enchufable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAficionados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVentiladores gemelos reversibles de acero inoxidable de 7 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de agua (opcional)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e¾ pulg. BSP; 20–80 psi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistancias mínimas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 mm (1 pulgada) en los laterales y la parte trasera; 300 mm (12 pulgadas) desde las fuentes de calor.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoffat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTurboventilador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e191.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscribe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo exterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantidad de cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epiernas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etamaño completo\/estándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterior de porcelana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles digitales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad por compartimento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad para 4 sartenes por compartimento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de convección Turbofan®, eléctrico, de sobremesa, 66 cm de altura ensamblado, capacidad para cuatro bandejas de horno de tamaño estándar, separación entre bandejas de 7,9 cm, controles digitales de tiempo y temperatura, termostato electrónico con rango de 66 a 260 °C, 20 programas, temporizador electrónico, exterior de acero inoxidable (frontal, laterales y superior), puerta abatible de doble cristal, interior de porcelana, patas ajustables de acero inoxidable de 7,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Moffat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763614588983,"sku":"E28D4","price":3999.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_4_f2365826-46ea-4cbf-9a7c-8ec082711165.jpg?v=1755340788","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/moffat-e28d4-turbofan-convection-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}