{"product_id":"moffat-e31d4-turbofan-convection-ovens-1","title":"Hornos de convección con turboventilador Moffat E31D4","description":"Hornos de convección con turboventilador Moffat E31D4\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eComodidad de sobremesa, rendimiento profesional. Diseñado para cafeterías, restaurantes de comida rápida, tiendas de conveniencia y cocinas industriales, el horno Turbofan E31D4 ofrece potencia, precisión y programabilidad de nivel profesional en un diseño compacto de 62,7 cm de altura. Ase, hornee, mantenga caliente o regenere con total confianza gracias a su termostato electrónico de 260 °C, 30 menús programables y una cámara de porcelana esmaltada que se limpia fácilmente entre usos. ¿Necesita una solución móvil? Combine el E31D4 con el soporte para horno Moffat SK2731U de acero inoxidable (opcional) o añada una campana extractora sin ventilación VH31 para instalaciones sin ventilación.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu capacidad para 4 bandejas de media hoja\/bandejas de hotel es perfecta para la producción de lotes pequeños o a la carta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos resultados uniformes y consistentes se logran mediante un ventilador unidireccional de baja velocidad y una separación entre bandejas de 3 ⅛ pulgadas, lo que garantiza un flujo de aire y un color uniformes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl control digital de precisión cuenta con pantallas LED separadas para hora y temperatura, un rango de 150 a 500 °F y temporizadores de cuenta regresiva o de retención.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos 30 programas de menú y la capacidad USB permiten cargar, guardar y replicar recetas en toda la cadena en cuestión de segundos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa función de asado\/parrilla con un elemento superior de 2,0 kW añade un acabado rápido y caramelización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa función de recalentamiento devuelve el producto frío o cocinado a la temperatura de servicio sin resecarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa puerta Safe-Touch™ reversible en campo tiene un vidrio doble ventilado que se mantiene frío y se limpia fácilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu exterior totalmente de acero inoxidable y sus patas ajustables de 3 pulgadas lo hacen duradero, higiénico y apto para cualquier encimera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa unidad cuenta con las certificaciones ETL y NSF, lo que significa que está construida para cumplir con los códigos de seguridad e higiene de América del Norte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePlatos ideales del menú:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePollo asado, ternera, lomo de cerdo y costillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescado al horno, tocino, salchichas y artículos para el desayuno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCroissants, galletas, magdalenas y pasteles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasaña, guisos y platos principales recalentados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerduras, patatas y guarniciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e(4) Bandejas de horno de tamaño medio o bandejas de hotel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspaciado de bandejas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 ⅛ pulg. \/ 80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 – 500 °F (50 – 260 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHornear, recalentar\/regenerar, asar a la parrilla, cocinar y mantener a temperatura ambiente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTermostato electrónico, pantalla LED doble, memoria para 30 programas, puerto USB, temporizador con cuenta regresiva de 180 minutos \/ temporizador de retención de 999 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoder de calefacción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eResistencia de horneado de 2,8 kW | Resistencia de asado de 2,0 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado de interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero esmaltado de porcelana de una sola pieza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuerta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVentana abatible, de apertura lateral, ventilada, de doble panel de vidrio, reversible en obra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eParte frontal, laterales y parte superior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones (An × Pr × Al)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 ⅞ pulg × 24 ¼ pulg × 24 ⅝ pulg (810 × 616 × 625 mm) incl. 3 pies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e208 V \/ 60 Hz \/ monofásico – 2,9 kW, 13,9 A (NEMA 6-15P) 220–240 V \/ 60 Hz \/ monofásico – 3,1 kW, 12,9 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e119 lb \/ 54 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertificación ETL, Saneamiento ETL (NSF-4)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoffat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTurboventilador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, ETL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24.63in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24.25in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e161.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscribe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTodo exterior de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantidad de cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epiernas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ela mitad del tamaño\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad por compartimento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad para 4 sartenes por compartimento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles digitales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterior de porcelana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de convección Turbofan®, eléctrico, de sobremesa, 62,5 cm de altura ensamblado, capacidad para (4) bandejas de 1\/2\" (12,7 cm) de tamaño estándar o bandejas de hotel, espacio entre bandejas de 7,9 cm, pantalla digital con controles de tiempo y temperatura, termostato electrónico, rango de temperatura de 65 a 260 °C, funciones de recalentamiento y asado, exterior de acero inoxidable (frontal, laterales y superior), puerta abatible reversible de doble cristal, interior de porcelana, patas ajustables de acero inoxidable de 7,6 cm, certificaciones ETL y NSF.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Moffat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763614490679,"sku":"E31D4","price":3499.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_1_dd43ac70-8da1-44a3-be01-c6a0ead6c2f8.jpg?v=1755340911","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/moffat-e31d4-turbofan-convection-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}