{"product_id":"moffat-g32d5-turbofan-convection-ovens-1","title":"Hornos de convección con turboventilador Moffat G32D5","description":"Hornos de convección con turboventilador Moffat G32D5\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno G32D5 de Turbofan ofrece una potente cocción de 33 000 BTU en un diseño compacto de 76 cm (30 pulgadas), ideal para cualquier encimera. Con capacidad para 5 sartenes y controles digitales, esta versátil unidad proporciona resultados uniformes y de alto volumen, ya sea horneando panes artesanales o asando carnes jugosas. Su quemador de gas infrarrojo y su sistema de inyección de humedad garantizan una distribución uniforme del calor y niveles óptimos de humedad para lograr platos perfectamente cocinados en todo momento.\n\u003ch4\u003eVentajas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para 5 bandejas de tamaño completo (18 × 26 pulgadas) con un espacio entre bandejas de 3-1\/3 pulgadas \/ 85 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuemador infrarrojo patentado de 33.000 BTU\/h para un calentamiento rápido y una recuperación veloz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermostato electrónico (150 – 500 °F) con grandes pantallas LED de ¾ de pulgada para la hora y la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModos manual o programado: almacena hasta 20 recetas con cocción en 3 etapas y alarmas de fin de etapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInyección de humedad (5 niveles automáticos + inyección manual) para obtener cortezas perfectas y proteínas jugosas; no requiere línea de drenaje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl ventilador reversible bidireccional y la cavidad esmaltada en porcelana garantizan un color uniforme en todas las bandejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador de cocción con cuenta regresiva de 180 minutos y temporizador con cuenta progresiva hasta 999 minutos para mantener o cocinar a fuego lento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa puerta de cristal de doble acristalamiento Safe-Touch y el tirador que se mantiene frío protegen al personal de quemaduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoble iluminación halógena en el horno para una visibilidad clara del producto sin necesidad de abrir la puerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunciona con un enchufe estándar de 110-120 V (controles\/luces) con conexiones de gas NPT de ½ pulgada y de agua GHT de ¾ de pulgada suministradas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDiseñado para el mundo real:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos paneles exteriores están fabricados en acero inoxidable, que resiste abolladuras, arañazos y daños producidos por la limpieza química diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl revestimiento del horno es una sola pieza de porcelana que se limpia fácilmente y no retiene grasa ni acumulación de carbón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas rejillas laterales de acero inoxidable, el deflector del ventilador y la junta de la puerta enchufable se pueden quitar sin herramientas, lo que facilita la limpieza a fondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno cuenta con patas ajustables de acero inoxidable de 2 pulgadas (50 mm) que lo mantienen estable sobre cualquier superficie y evitan que se deslice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno se envía en un embalaje 100% reciclable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePerfecto para:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLas panaderías y cafeterías pueden utilizarlo para croissants, galletas, magdalenas y panes artesanales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos restaurantes y establecimientos de comida rápida pueden utilizarlo para proteínas, guarniciones, recalentar y dar un acabado rápido a los platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos supermercados y las tiendas de conveniencia pueden utilizarlo para reabastecer sus vitrinas de comida caliente para llevar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscuelas, hospitales y servicios de catering pueden utilizarlo para cocinar en grandes cantidades gracias a su capacidad de almacenamiento integrada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTurbofan G32D5 (de una sola cubierta)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuemador infrarrojo de 33.000 BTU\/h, funciona con gas natural o LP.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la sartén\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 bandejas de horno de tamaño completo (18 × 26 pulgadas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspaciado de bandejas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-1\/3 pulg. \/ 85 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRango de temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 – 500 °F (50 – 260 °C)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl S\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTemporizador y temporizador digitales, 20 programas, cocción en 3 etapas, inyección de humedad de 5 niveles.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemporizadores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCocción: cuenta regresiva de 0 a 180 min | Cocción lenta\/mantener a fuego lento: cuenta ascendente de 0 a 999 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28-7\/8 pulgadas de ancho × 31-7\/8 pulgadas de profundidad × 30 pulgadas de alto (735 × 810 × 762 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 pies³ (0,17 m³)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico (controles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110-120 V \/ 60 Hz \/ 1 fase \/ 1 A – NEMA 5-15P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e½ pulgada NPT macho\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de agua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e¾ pulg. macho GHT (20–80 psi para inyección de humedad)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 250 lb (113 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecETLus, CSA, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoffat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de la marca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTurboventilador\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cETLus, CSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31.88in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e325.0lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBase\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epiernas no incluidas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad por compartimento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad para 5 sartenes por compartimento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEscribe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Interior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einterior de porcelana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de control\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003econtroles termostáticos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcabado Exterior\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrente y laterales de acero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCantidad de cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 cubierta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTamaño\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etamaño completo\/estándar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de convección Turbofan®, a gas, de tamaño completo, una sola cámara, 76 cm de altura ensamblada, controles digitales, rango de temperatura de 60 a 260 °C, temporizador de cocción de 1 hora y temporizador de mantenimiento de temperatura de 3 horas, espacio entre bandejas de 8,5 cm, inyección de agua, capacidad para 5 bandejas de horno de tamaño completo, exterior de acero inoxidable con puerta de vidrio, interior de porcelana, 33 000 BTU, certificaciones cETLus, CSA y NSF.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Moffat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763614425143,"sku":"G32D5","price":5943.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_4_e2ffa40f-f4b4-4795-a61a-d6c15b59d931.jpg?v=1755340861","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/moffat-g32d5-turbofan-convection-ovens-1","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}