El Turbofan H10T-FS es un armario de conservación eléctrico compacto de 1900 W que ayuda a mantener los productos cocinados frescos como recién salidos del horno, sin sacrificar la humedad, la textura ni la seguridad alimentaria. Está diseñado para combinarse a la perfección con los hornos de convección Turbofan E32T o para funcionar de forma independiente en cualquier línea de producción con mucho movimiento. El armario cuenta con un control táctil y una capacidad para bandejas de 45 x 66 cm (18" x 26"). Cuenta con las certificaciones cETLus y NSF, lo que garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. La unidad requiere un espacio libre mínimo de 25 mm (1") en la parte posterior y de 0 mm (0") en los laterales, y debe colocarse a una distancia mínima de 300 mm (12") de fuentes de calor. La conexión eléctrica debe ser realizada por un profesional cualificado.

Características:

• Tiene capacidad para hasta 10 bandejas de horno de tamaño estándar de 18 × 26" (45,7 × 66 cm) con una separación entre centros de 2 7⁄8" (74 mm).
• Incorpora una pantalla táctil LED de 5,7 pulgadas con un menú basado en iconos para un manejo sencillo.
• Permite importar programas a través del puerto USB y actualizar el firmware o los iconos personalizados en segundos.
• Incluye temporizadores individuales para cada estante, lo que garantiza que cada bandeja reciba el tiempo de cocción exacto que necesita.
• Ofrece control electrónico de temperatura de 20 a 90 °C (68 a 194 °F) con un ventilador de baja velocidad para una distribución uniforme del calor.
• Cuenta con un mueble de doble pared, totalmente de acero inoxidable, con puerta de cristal de 5 mm y junta continua.
• Incluye luces interiores halógenas dobles, además de una bandeja de condensación y un desagüe para un espacio de trabajo más limpio y seguro.
• Viene montada sobre ruedas de 3 pulgadas (delanteras giratorias con bloqueo, traseras fijas) para facilitar su movilidad.
• Se envía en embalaje 100% reciclable y se fabrica bajo un sistema de calidad ISO 9001.