El calentador de alimentos Omcan 47547 (FW-CN-0003) de tres cajones está diseñado para cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable, mantiene los alimentos calientes y listos para servir a temperaturas entre 27 °C y 104 °C. Cada cajón tiene capacidad para una bandeja de tamaño estándar (30,5 cm x 50,8 cm x 15,2 cm) y cuenta con su propio control de temperatura, lo que permite mantener diferentes alimentos a distintas temperaturas simultáneamente. Es ideal para restaurantes, hoteles y servicios de catering que necesitan mantener los alimentos calientes sin sacrificar la calidad.

Características principales del Omcan 47547 (FW-CN-0003)

Cada uno de los tres cajones de acero inoxidable cuenta con su propio termostato, lo que le permite controlar la temperatura de cada uno. La unidad es independiente, por lo que no requiere una instalación complicada: simplemente conéctela y colóquela donde mejor funcione en su cocina. Una ventilación de humedad integrada ayuda a mantener los alimentos frescos. Con una potencia de calentamiento de 1350 vatios, proporciona calor constante incluso en los momentos de mayor afluencia, lo que permite a su equipo emplatar y servir los pedidos con mayor rapidez.

• Termostatos independientes: Configure una temperatura diferente para cada cajón según el contenido.
• Fabricación en acero inoxidable: Diseñada para durar en una cocina comercial con mucho movimiento y fácil de limpiar.
• Compatible con sartenes de tamaño estándar: caben sartenes de alimentos estándar de 30 x 50 x 15 cm en todos los cajones.
• Ventilación para el control de la humedad: Ayuda a que los alimentos se mantengan húmedos y frescos mientras esperan a ser servidos.
• Diseño independiente: Fácil de colocar en cualquier lugar de la cocina sin necesidad de instalación especial.

Esta unidad es una excelente opción para cocinas profesionales que necesitan un sistema fiable de conservación de alimentos con un control preciso de la temperatura, especialmente en operaciones de volumen moderado donde la eficiencia y la durabilidad son importantes.

Especificaciones técnicas del Omcan 47547 (FW-CN-0003)

El Omcan 47547 funciona con una toma de corriente estándar de 110-120 V a 60 Hz, con un consumo de 11,25 amperios y una potencia de 1350 vatios. Está fabricado completamente en acero inoxidable, tanto por dentro como por fuera, lo que facilita su limpieza y lo hace resistente a la oxidación y la corrosión. Sus tres cajones son extraíbles y cuentan con termostatos individuales que permiten ajustar la temperatura entre 27 °C y 104 °C. La unidad pesa aproximadamente 102 kg y mide 51,5 cm de ancho, 74 cm de profundidad y 85 cm de alto, un tamaño compacto ideal para la mayoría de las cocinas. Cuenta con las certificaciones UL y NSF, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad e higiene reconocidos. Su mantenimiento es sencillo: basta con limpiar las superficies de acero inoxidable con regularidad y revisar periódicamente los termostatos y la ventilación. Es ideal para líneas de cafetería, cocinas de banquetes y áreas de servicio de hoteles.

• Requisitos eléctricos: 110-120V, 60Hz, 11,25A, 1.350W.
• Construcción: Interior y exterior de acero inoxidable para facilitar la limpieza y garantizar una larga durabilidad.
• Instalación: Independiente: simplemente deje suficiente espacio alrededor de la unidad para la circulación del aire y el acceso.
• Capacidad: Cada cajón tiene capacidad para una bandeja de comida de tamaño estándar de hasta 30,5 cm x 50,8 cm x 15,2 cm (12" x 20" x 6").
• Rango de temperatura: de 80 °F a 220 °F (de 27 °C a 104,4 °C) para adaptarse a una variedad de alimentos.

¿Qué es un cajón calentador comercial?

Un cajón calentador comercial es un electrodoméstico de cocina que mantiene la comida caliente y en óptimas condiciones para servir hasta el momento de su entrega. Se utiliza comúnmente en restaurantes, hoteles y servicios de catering donde es necesario mantener la temperatura adecuada durante los periodos de mayor afluencia. Estas unidades pueden integrarse en una barra o utilizarse como equipo independiente. El modelo Omcan 47547 es un modelo independiente con tres cajones separados, controles de temperatura individuales y ventilación de humedad, lo que lo hace ideal para estaciones de buffet, servicios de catering y líneas de servicio de restaurantes que requieren una conservación de alimentos fiable y constante.

Cajones calentadores comerciales de alta calidad para diversos entornos de servicio de alimentos.

El Omcan 47547 está diseñado para mantener los alimentos a la temperatura ideal en diversos entornos de cocinas comerciales. Ya sea que gestione un restaurante, un buffet de hotel o un evento de catering, esta unidad mantiene los alimentos a la temperatura y humedad adecuadas durante todo el servicio. Su tamaño compacto y los termostatos individuales en cada cajón facilitan su integración en diferentes diseños de cocina, garantizando un funcionamiento óptimo.

• Tipo de operación: funciona bien para restaurantes, eventos de catering y servicio de buffet de hotel.
• Diseño para cocina: se adapta cómodamente a cocinas comerciales compactas o de volumen moderado.
• Categoría de servicio de alimentos: diseñado para mantener los alimentos calientes y preparados a temperaturas seguras para su consumo.
• Calificador de carga de trabajo: maneja la demanda constante durante los períodos de servicio más ajetreados.
• Caso de uso: mantiene los platos precocinados listos para que los pedidos se puedan preparar y servir rápidamente.

¿Por qué elegir Omcan 47547 (FW-CN-0003)?

El Omcan 47547 destaca por su combinación de construcción robusta en acero inoxidable, control individual de la temperatura en cada cajón y sistema de gestión de humedad integrado. Su diseño independiente ofrece flexibilidad en su ubicación, y su soporte para sartenes de tamaño completo permite almacenar grandes cantidades de alimentos con facilidad. Cuenta con las certificaciones UL y NSF, lo que garantiza el cumplimiento de los requisitos de seguridad e higiene. En definitiva, es una opción práctica y fiable para cocinas profesionales que necesitan un sistema de conservación de alimentos eficiente y sin complicaciones.

• Los termostatos individuales para cada cajón le brindan un control preciso sobre cada zona de retención.
• El acero inoxidable de alta resistencia soporta las exigencias del uso comercial diario.
• La configuración de tres cajones le permite guardar varios elementos del menú a la vez.
• La ventilación de humedad integrada evita que los alimentos se sequen durante su almacenamiento.
• Su diseño compacto e independiente se adapta a diversas configuraciones de cocina.