El horno de convección de gas de doble piso Omcan 48060 es un horno comercial de dos niveles de alta resistencia, diseñado para cocinas profesionales con mucho movimiento. Ofrece un control de temperatura preciso que va de 75 °C a 295 °C (167 °F a 563 °F), para que pueda ajustar el calor ideal para hornear, asar o cocinar prácticamente cualquier cosa. Tanto el interior como el exterior son de acero inoxidable, lo que lo hace resistente y fácil de limpiar. Con seis estantes ajustables, cuatro puertas abatibles y ruedas para facilitar su desplazamiento, este horno de 40 pulgadas es perfecto para panaderías, cafeterías y restaurantes. Con una potencia de 120 000 BTU, distribuye el calor de manera uniforme en ambos pisos para que sus alimentos se cocinen de forma consistente en todo momento.
Principales características de Omcan 48060 (CE-CN-0002-NG)
La Omcan 48060 cuenta con dos niveles de cocción de acero inoxidable con seis estantes ajustables según sus necesidades. Un termostato manual y un temporizador integrado le permiten controlar la cocción, y una luz interior facilita la revisión de los alimentos sin necesidad de abrir la puerta. Sus ruedas permiten moverla fácilmente en cocinas concurridas, y su construcción totalmente de acero inoxidable garantiza una gran resistencia al uso diario. Está diseñada para negocios de tamaño mediano y funciona de maravilla en panaderías y restaurantes comerciales donde se necesita cocinar en varios niveles simultáneamente.
- Fabricación en acero inoxidable: resistente, duradera y fácil de limpiar en entornos comerciales.
- Dos niveles con seis estantes: te ofrece espacio suficiente para cocinar grandes cantidades a la vez.
- Controles manuales del termostato: permiten ajustar la temperatura exacta que se necesita, desde 75 °C hasta 295 °C.
- Cuatro puertas batientes: facilitan la carga y descarga rápida de alimentos y agilizan el proceso.
- Ruedas incluidas: para que puedas reubicar o mover el horno por tu cocina con facilidad.
Una excelente opción para panaderías, cafeterías y restaurantes que necesitan un horno fiable con múltiples niveles de cocción.
Especificaciones técnicas del modelo 48060
El horno Omcan 48060 funciona con alimentación estándar de 110-120 V a 60 Hz con conexión monofásica y ofrece una potencia calorífica de 120 000 BTU. Está fabricado completamente en acero inoxidable, tanto por dentro como por fuera, y mide 117 cm de ancho, 107 cm de profundidad y 183 cm de alto. Pesa 420 kg, lo que le proporciona una base sólida y estable en su cocina. El horno cuenta con dos niveles completos con seis rejillas ajustables y funciona en un rango de temperatura de 75 °C a 295 °C para un calor uniforme y fiable. Se envía sin etiquetas de certificación, pero está diseñado para resistir el uso en entornos de cocinas comerciales. Su mantenimiento es sencillo: basta con limpiar las superficies de acero inoxidable con regularidad y revisar las ruedas y las bisagras de la puerta de vez en cuando.
- Requisitos eléctricos: 110-120 V, monofásico, 60 Hz.
- Método de refrigeración: refrigeración por aire para uso continuo.
- Dimensiones exteriores: 46" de ancho x 42" de profundidad x 72" de alto.
- Peso: 928 libras para una construcción estable y robusta.
- Material de construcción: totalmente de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
- Rango de temperatura: de 75 °C a 295 °C (de 167 °F a 563 °F).
- Capacidad: seis estantes por nivel para almacenar grandes cantidades de alimentos.
- Potencia energética: 120.000 BTU por hora para un calor intenso y constante.
- Características incluidas: cuatro puertas batientes, ruedas, termostato, temporizador y luz interior.
- Limpieza y mantenimiento: las superficies de acero inoxidable se limpian fácilmente y las piezas son accesibles para el mantenimiento rutinario.
¿Qué es un horno de convección comercial?
Un horno de convección comercial utiliza ventiladores para hacer circular el aire caliente alrededor de los alimentos, lo que permite una cocción más uniforme y eficiente que en un horno convencional. El Omcan 48060 es un modelo de dos pisos a gas, diseñado para negocios de tamaño mediano. Ya sea que administre un restaurante, panadería o cafetería, le permite cocinar en dos niveles simultáneamente con un control preciso de la temperatura, una construcción robusta de acero inoxidable y la flexibilidad de poder moverlo donde lo necesite en su cocina.
Hornos de convección de alta gama para entornos de servicio de alimentos de volumen medio.
Si en tu cocina se cocina una cantidad moderada de veces al día, la Omcan 48060 es ideal para ti. Combina un diseño robusto de acero inoxidable, controles manuales fáciles de usar y dos plataformas de cocción para garantizar un funcionamiento impecable en panaderías y restaurantes. Ofrece resultados consistentes sin complicar el proceso.
- Tipo de operación: panaderías y cocinas de restaurantes de volumen medio
- Entorno de servicios de alimentación: cocinas comerciales y cafeterías
- Categoría de aplicación: horno de convección de doble piso
- Calificador de carga de trabajo: producción diaria moderada
- Caso de uso: hornear y cocinar en varios niveles a la vez.
¿Por qué elegir Omcan 48060 (CE-CN-0002-NG)?
La Omcan 48060 destaca por su construcción totalmente de acero inoxidable, su capacidad de cocción en dos niveles y sus controles manuales intuitivos. Está diseñada para durar, es fácil de transportar y de usar, lo que la convierte en una opción inteligente para cualquier cocina comercial con mucho movimiento que busque un rendimiento fiable día tras día.
- El exterior totalmente de acero inoxidable mantiene la higiene y está diseñado para durar.
- Dos niveles con seis estantes ajustables le brindan el máximo espacio para cocinar.
- El termostato manual le permite configurar y mantener la temperatura exacta que necesita.
- Cuatro puertas batientes facilitan la carga, descarga y limpieza.
- Las ruedas permiten mover y colocar el horno donde mejor funcione.
