El Omcan 48884 (FW-CN-0002) es un cajón calentador comercial independiente diseñado para cocinas ocupadas. Cuenta con dos cajones separados de acero inoxidable, cada uno con su propio control de temperatura, para que puedas guardar diferentes alimentos a diferentes temperaturas al mismo tiempo. Mantiene la comida caliente entre 80°F y 220°F y se adapta a un recipiente para alimentos estándar de tamaño completo (12″ x 20″ x 6″). Ya sea que esté dirigiendo un restaurante, atendiendo un evento o administrando la cocina de banquetes de un hotel, esta unidad está diseñada para mantener su comida caliente, fresca y lista para servir. Un respiradero de humedad incorporado ayuda a evitar que los alimentos se sequen durante períodos de almacenamiento prolongados, y la construcción totalmente de acero inoxidable hace que sea fácil de limpiar y esté construido para durar.

Principales características de Omcan 48884 (FW-CN-0002)

Este cajón calentador es una solución práctica para cocinas que necesitan contener varios platos calientes a la vez. Cada cajón tiene su propio termostato, por lo que siempre tendrás el control de la temperatura. La construcción de acero inoxidable resiste el desgaste diario de una cocina comercial y los cajones son fáciles de quitar para una limpieza rápida. Funciona bien tanto en la parte delantera como trasera de la casa, manteniendo la comida con un aspecto y sabor excelente durante todo el servicio.

• Controles termostáticos independientes: configure cada cajón a una temperatura diferente según lo que esté sosteniendo
• Construcción de acero inoxidable: resistente, resistente al óxido y diseñada para un uso diario intenso
• Fácil acceso y mantenimiento: los cajones se desarman fácilmente para una limpieza profunda
• Capacidad de recipientes de tamaño completo: Se adapta a recipientes para alimentos estándar de 12″ x 20″ x 6″ sin problemas
• Ventilación de control de humedad: ayuda a que los alimentos se mantengan húmedos y frescos durante una conservación prolongada

Una opción confiable para cualquier operación de servicio de alimentos que necesite mantener los alimentos calientes y listos sin sacrificar la calidad.

Omcan 48884 (FW-CN-0002) Especificaciones técnicas

Esta unidad funciona con un tomacorriente estándar de 110-120 V y utiliza 900 vatios de potencia, por lo que no se requiere ninguna configuración eléctrica especial. Está construido completamente en acero inoxidable y mide 20,3 pulgadas de ancho, 29 pulgadas de profundidad y 24,9 pulgadas de alto, un tamaño compacto que se adapta a la mayoría de los diseños de cocina sin ocupar demasiado espacio. El peso del envío es de 171 libras. Mantiene temperaturas entre 80 °F y 220 °F y está certificado por UL y NSF, lo que significa que cumple con los estándares de la industria en materia de seguridad y cumplimiento de la seguridad alimentaria. La limpieza es sencilla: simplemente retire los cajones y limpie todo con una solución de limpieza adecuada.

• Requisitos eléctricos: 110-120 V, 60 Hz, 7,5 A, 900 W
• Construcción y acabado: Exterior de acero inoxidable para mayor durabilidad e higiene.
• Dimensiones: 20,3" ancho x 29" profundidad x 24,9" alto
• Rango de temperatura: 80ºF - 220ºF (27ºC - 104,4ºC)
• Capacidad de recipientes para alimentos: Se adapta a recipientes de tamaño completo de 12″ x 20″ x 6″
• Certificaciones de seguridad: aprobadas por UL y NSF
• Peso del producto: 171 libras (peso de envío)
• Mantenimiento: Cajones extraíbles, limpie el exterior con un paño no abrasivo

¿Qué es un cajón calentador comercial?

Un cajón calentador comercial es un aparato de cocina que se utiliza para mantener los alimentos cocinados calientes y listos para servir hasta que se necesiten. Utiliza controles de temperatura ajustables para mantener temperaturas de mantenimiento seguras sin continuar cocinando los alimentos. Estas unidades son comunes en restaurantes, hoteles y establecimientos de catering donde los alimentos deben permanecer calientes durante períodos prolongados. Modelos como el Omcan 48884 están fabricados con acero inoxidable apto para alimentos y están diseñados para satisfacer las demandas de cocinas de gran volumen día tras día.

Cajón calentador superior de volumen medio para cocinas de hoteles y restaurantes

Para cocinas que manejan un flujo constante de pedidos sin el volumen extremo de una operación a gran escala, el Omcan 48884 alcanza un punto óptimo práctico. Sus dos cajones con control independiente le permiten guardar varios platos a la vez y la estructura de acero inoxidable mantiene todo higiénico y fácil de mantener. Es especialmente adecuado para el servicio de banquetes de hoteles, instalaciones de catering y cocinas de restaurantes donde es imprescindible una conservación confiable de los alimentos.

• Tipo de operación: servicio de banquetes de hotel de volumen medio
• Calificador de carga de trabajo: rendimiento constante en entornos de cocina activos
• Entorno de cocina: hotel, catering y restaurante en la parte trasera del establecimiento
• Caso de uso: conservación y presentación confiable de alimentos
• Durabilidad: el cuerpo de acero inoxidable soporta un uso intensivo a largo plazo

¿Por qué elegir Omcan 48884 (FW-CN-0002)?

El Omcan 48884 se destaca porque incluye dos cajones controlados independientemente en un tamaño compacto, lo que lo convierte en una opción inteligente para cocinas donde el espacio es limitado pero el rendimiento no puede verse comprometido. La ventilación de humedad evita que los alimentos se sequen, la estructura de acero inoxidable resiste un uso intensivo y los cajones son fáciles de quitar y limpiar. Agregue las certificaciones UL y NSF y tendrá una unidad que cumple todos los requisitos en materia de seguridad, saneamiento y confiabilidad.

• Tamaño compacto: cabe fácilmente en espacios reducidos de cocina
• Cajones dobles: contiene dos alimentos diferentes a dos temperaturas diferentes simultáneamente
• Construcción de acero inoxidable: Resiste las demandas de una cocina comercial ocupada
• Ventilación de humedad: Mantiene los alimentos húmedos y frescos durante períodos prolongados de conservación.
• Diseño autónomo: fácil de instalar y de mantener