{"product_id":"univex-dome39gv-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME39GV","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME39GV\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eHorno artesanal de ladrillo refractario para auténticas pizzas de 30 cm. Mejore su menú con pizzas napolitanas de bordes crujientes, panes rústicos y tapas horneadas siguiendo la tradición de las antiguas pizzerías italianas. Construido íntegramente con ladrillo refractario hecho a mano y recubierto con aislamiento de alto rendimiento, el Univex DOME39GV ofrece una distribución del calor perfectamente equilibrada que se mantiene constante horneado tras horneado, mientras que el exterior permanece frío al tacto. El horno se entrega de serie con exterior de hierro negro. También se ofrecen acabados personalizados en mármol o mosaico. Se recomienda una chimenea de tiro natural. En lugares donde la normativa local exige un extractor motorizado, la capacidad del ventilador no debe superar los 200-300 CFM. Deje acceso suficiente para el mantenimiento tras la instalación.\n\u003ch4\u003eVentajas clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa auténtica chimenea de piedra proporciona una superficie de cocción estática y un techo abovedado, lo que garantiza una distribución uniforme y radiante del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno puede hornear hasta cinco pizzas de 12 pulgadas a la vez dentro de una cámara de 39 3\/8 pulgadas (100 cm), ofreciendo una capacidad de 5 pizzas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de gas de 92.500 BTU funciona con gas natural o GLP, con una conexión rápida NPT de 3\/8 de pulgada para una fácil instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa carcasa altamente aislante mantiene el exterior frío al tacto, incluso a temperaturas máximas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos controles plug-and-play solo requieren una conexión eléctrica de 115 V, monofásica, de 16 A, lo que facilita su instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está construido para durar, con ladrillos refractarios colocados a mano, un soporte de hierro y una puerta de hierro incluidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno está preparado para su chimenea, con un escape interno de 7,87 pulgadas (200 mm) y un termómetro de dial incluidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno cumple con las normas comerciales, cuenta con las certificaciones cCSAus y NSF, y tiene una garantía de un año para piezas y mano de obra a domicilio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA39GV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámara interna Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 3\/8\" \/ 100 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ecapacidad de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pizzas de 12 pulgadas por ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible \/ Entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano, 92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPTNG: 4,0\" WC | LP: 10,0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V | 60 Hz | 1 fase | 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,87\" Ø (200 mm) – pila interna suministrada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57\" de ancho × 59\" de profundidad × 75\" de alto (145 × 150 × 190 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnidad de peso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≈ 2646 lb \/ 1200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eClearances (combustibles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaterales\/parte trasera de 15 cm | Parte superior de 40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRequisitos del suelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuperficie no combustible con 32\" de perímetro y 40\" al frente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía in situ en piezas y mano de obra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59.0in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2645.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30\" - 39\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo\/domo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 5 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 39-3\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 92 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463200823,"sku":"DOME39GV","price":28148.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_09022b0a-066d-4b09-abc0-64cb37ca6244.jpg?v=1755524180","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/univex-dome39gv-coal-wood-fired-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}