La cúpula de ladrillo refractario hecha a mano crea un auténtico sabor a leña con la comodidad del gas. El horno Univex DOME47P hornea hasta siete pizzas de 30 cm a la vez, manteniendo el exterior frío al tacto. Totalmente aislado y listo para instalar, conectar y empezar a hornear pizzas de calidad artesanal en minutos. Disponible en una variedad de acabados personalizados, incluyendo ladrillo rojo o amarillo, azulejos, mármol, mosaico y piedra, para combinar con su decoración. Contáctenos para obtener detalles sobre la garantía y la cobertura.

Características clave:

• La cámara de cocción está hecha de ladrillo refractario artesanal con un suelo de horneado estático.
• La geometría pentagonal favorece una circulación uniforme del calor y tiempos de recuperación rápidos.
• El quemador de gas tiene una potencia nominal de 92.500 BTU (gas natural de 4" WC o propano de 10" WC) con una conexión NPT de 3/8".
• El horno viene con un sistema de escape interno de chimenea de 7 7/8" (200 mm) instalado de fábrica y un termómetro analógico.
• El horno incluye una puerta de hierro resistente y un soporte de hierro soldado.
• El grueso aislamiento mineral mantiene el exterior fresco incluso a temperaturas máximas.
• El sistema de encendido/control de 115 V tiene un requerimiento de alimentación monofásico de 16 A.
• El horno está homologado por cCSAus y NSF en cuanto a cumplimiento de las normas de gas y saneamiento.

Qué está incluido:

• Un soporte de hierro soldado y resistente que garantiza la circulación de aire necesaria debajo del horno.
• Una puerta de horno de hierro fundido duradera.
• Sistema de escape de chimenea integrado y termómetro de dial.

Espacios libres e instalación:

• Mantenga una distancia mínima de 6 pulgadas (15 cm) desde los lados y la parte posterior de la unidad a cualquier material combustible.
• Mantenga una distancia mínima de 16 pulgadas (40 cm) desde la parte superior de la unidad hasta cualquier material combustible.
• Instale la unidad sobre un piso no combustible y deje un espacio libre de 32 pulgadas (81 cm) alrededor de los lados y un espacio libre de 40 pulgadas (102 cm) directamente frente a la unidad.
• Asegúrese de que haya al menos 31 pulgadas cuadradas (200 cm cuadrados) de espacio libre debajo del soporte para permitir una ventilación adecuada.
• Deje espacio suficiente alrededor de la unidad para facilitar el acceso y el mantenimiento.