{"product_id":"univex-dome47r-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME47R","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME47R\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza a gas Univex DOME47R cuenta con una cámara interna de 120 cm (47 ¼ pulgadas), con capacidad para hasta siete pizzas de 30 cm (12 pulgadas) simultáneamente. Fabricado con auténtico ladrillo refractario y recubierto con aislamiento de alto rendimiento, este horno ofrece el espectáculo, el sabor y la productividad que requieren las pizzerías modernas. Equipado con un potente quemador de 92.500 BTU, el DOME47R garantiza una rápida recuperación de la temperatura y mantiene una temperatura constante en la base, lo que permite un servicio continuo.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLos auténticos resultados de la cocción en hogar de piedra provienen de la cúpula de ladrillo refractario hecha a mano y del suelo de cocción estático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento mantiene los paneles exteriores fríos al tacto incluso en las horas de mayor calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara redonda de 47 ¼\" (120 cm) puede albergar pizzas de 7 × 12\" o una mezcla de panes planos, sartenes de hierro fundido y más.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl quemador de alto rendimiento de 92.500 BTU funciona con gas natural o propano (conexión NPT de 3\/8\").\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro incorporado y el escape interno de la chimenea (7 ⅞\" \/ 200 mm Ø) proporcionan un control preciso de la temperatura y una ventilación conforme a la normativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe envía listo para instalar con un resistente soporte de hierro y una puerta de hierro a juego; no requiere trabajos de albañilería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eInstalación y holguras:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenga una distancia mínima de 6 pulgadas (15,2 cm) de los lados y la parte posterior, y de 16 pulgadas (40,6 cm) de la parte superior del horno a cualquier material combustible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoque el horno sobre un piso no combustible, con al menos 32 pulgadas (81,3 cm) de espacio libre alrededor del horno y 40 pulgadas (101,6 cm) en la parte delantera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporcione al menos 31 pulgadas cuadradas (200 cm²) de área abierta debajo del soporte para una correcta circulación del aire de refrigeración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda instalar un conducto de humos de tiro natural. El extractor, en caso de ser necesario, debe tener un caudal de aire de entre 200 y 300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiga siempre la normativa local y asegúrese de que la instalación la realicen profesionales cualificados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA 47R\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro interno de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 ¼\" \/ 120 cm (redondo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 tartas de 12 pulgadas por carga de plataforma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas – Natural o Propano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTasa de entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" NPT • NG: 4.0\" WC • LP: 10.0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase, 16 A (enchufe estándar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (Ancho x Profundidad x Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64,9\" × 62,9\" × 72,8\" (165 × 160 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4850 lb \/ 2200 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro del tubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 ⅞\" \/ 200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorios incluidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoporte de hierro, puerta de hierro, termómetro de dial, chimenea interna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e62.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4850.2lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40\" - 49\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para (7) pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 47-1\/4\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno de chimenea, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1-ph, 16 A, 92,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464773687,"sku":"DOME47R","price":31914.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_83638380-12dc-4acc-b89c-2cd6eecae3c5.jpg?v=1755524539","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/univex-dome47r-coal-wood-fired-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}