{"product_id":"univex-dome55r-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME55R","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME55R\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza a gas DOME55R, fabricado en Italia y diseñado para cocinas norteamericanas, ofrece el auténtico rendimiento de un horno de piedra, ideal para pizzerías, panaderías, hoteles y complejos turísticos con gran afluencia de público. Con una capacidad para pizzas de 28 x 30 cm y una potencia de 97.500 BTU, su cámara redonda de ladrillo refractario de 140 cm proporciona una rápida recuperación de la temperatura, una distribución uniforme del calor y el inconfundible sabor de un auténtico horno de mampostería, manteniendo una superficie exterior fría al tacto.\n\u003ch4\u003eBeneficios clave:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cúpula y el suelo de cocción de ladrillo refractario de alta calidad proporcionan una excelente retención del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu gran diámetro interno de 55 ⅛ pulgadas (140 cm) permite hornear hasta 11 pizzas estándar de 12 pulgadas a la vez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aislamiento instalado de fábrica mantiene las superficies exteriores seguras y energéticamente eficientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotente quemador de gas de 97.500 BTU (natural o propano) con conexión NPT de 3\/8\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro analógico incorporado permite comprobar rápidamente la temperatura de la cámara de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye resistente soporte de hierro negro y puerta de hierro a juego para una instalación inmediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEscape de chimenea integral de 7 ⅞ pulgadas (200 mm), listo para conexión a un conducto de tiro natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos controles se alimentan mediante un sistema eléctrico monofásico de 115 V, sin necesidad de servicio adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado en seguridad y saneamiento de gas (listado por cCSAus y NSF).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e¿Qué hay en la caja?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo de horno premontado y totalmente aislado para el modelo DOME55R.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn soporte de hierro negro que se puede montar fácilmente después del transporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta de horno de hierro negro con mirilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn termómetro analógico de cúpula que muestra las escalas Fahrenheit y Celsius.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de escape interno instalado de fábrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManual de usuario e instalación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eOpciones personalizadas populares (se venden por separado):\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElija entre una variedad de kits de acabado exterior, que incluyen ladrillo rojo o amarillo, baldosas de 10 × 10, mármol, mosaico o pan de metal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonaliza tu espacio con una repisa decorativa o un arco con tu logotipo personalizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpte por una base de almacenamiento de leña debajo del horno para mayor espacio de almacenamiento y comodidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDOME55R\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCámara interna Ø\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 ⅛\" \/ 140 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de producción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 pizzas de 12 pulgadas por ciclo de horneado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas, 97.500 BTU\/h Gas natural 4,0\" WC • Gas LP 10,0\" WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8\" (0,95 cm) NPT, lado izquierdo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase, 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChimenea de 7 ⅞\" (200 mm) de diámetro, tiro natural (200–300 CFM máx. si se requiere ventilador).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5512 lb \/ 2500 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (An. × Pr. × Al.)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72,8\" × 70,9\" × 72,8\" (185 × 180 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDespejes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLaterales y parte trasera de 15 cm (6\") • Parte superior de 41 cm (16\") • Espacio de trabajo frontal de 102 cm (40\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de piezas y mano de obra in situ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70.9in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5511.6lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 11 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 55-1\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, soporte y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97,500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464216631,"sku":"DOME55R","price":36374.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_fad1f8e4-d3fb-4550-9314-266c9321f381.jpg?v=1755524383","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/univex-dome55r-coal-wood-fired-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}