{"product_id":"univex-dome59p-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59P","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59P\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDomo artesanal a gas diseñado para la producción de pizzas auténticas en grandes volúmenes. Fabricado a mano con auténtico ladrillo refractario y con un aislamiento reforzado, el DOME59P ofrece el rendimiento de la repostería tradicional con la eficiencia moderna. Su espaciosa cámara pentagonal permite hornear hasta 13 pizzas de tamaño completo (30 cm) simultáneamente, mientras que el potente quemador de 97 500 BTU mantiene un calor uniforme, propio de la cocción a la piedra, para satisfacer la demanda incluso en los servicios más concurridos. Contáctenos para obtener más información sobre la garantía y la cobertura.\n\u003ch4\u003ePor qué te encantará:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara de cocción interna pentagonal maximiza el espacio disponible y la circulación del calor, proporcionando un entorno de cocción eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl suelo de piedra estática proporciona una textura y un relieve típicos de los hogares tradicionales, creando una experiencia culinaria auténtica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGracias a su robusto aislamiento, el exterior se mantiene fresco al tacto, incluso a temperaturas máximas, garantizando así la seguridad y la comodidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno llega completamente ensamblado con un soporte de hierro y una puerta, lo que permite una instalación rápida y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl termómetro incorporado y la chimenea de escape interna de 7 7\/8 pulgadas (200 mm) simplifican el funcionamiento y la ventilación del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl horno funciona con gas natural o propano, con una conexión NPT de 3\/8 de pulgada, lo que proporciona opciones de combustible flexibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA59P\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTartas de 13 × 12 pulgadas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuente de calor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas - 97.500 BTU (natural o propano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8 pulg. NPT • NG: 4 pulg. WC • LP: 10 pulg. WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V \/ 60 Hz \/ 1 fase • 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones exteriores (Ancho x Profundidad x Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78,7 × 49,2 × 72,8 pulgadas (200 × 125 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho de la superficie de cocción (A)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e41,7 pulgadas (106 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.952 lb (2.700 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTubo de ventilación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSe recomienda un tiro natural de 7 7\/8 pulg. de diámetro (200 mm).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorios estándar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoporte de hierro, puerta de hierro, termómetro incorporado, chimenea interna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCúpula de ladrillo refractario colocada a mano con exterior de hierro negro (acabados personalizados opcionales)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF • cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78.7in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78.7in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5952.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza pentagonal Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 13 pizzas de 12\", cámara de cocción interna pentagonal, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763463430199,"sku":"DOME59P","price":38968.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_5c6b0a53-a47d-4d3f-bc8c-8df9e85e9dc7.jpg?v=1755524240","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/univex-dome59p-coal-wood-fired-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}