{"product_id":"univex-dome59r-coal-wood-fired-ovens","title":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59R","description":"Hornos de carbón\/leña Univex DOME59R\n\u003ch3\u003eDescripción del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEl horno de pizza Univex DOME59R ofrece el auténtico sabor de la pizza horneada en piedra para pizzerías, cervecerías, hoteles y restaurantes con cocina abierta. Con una cámara interna de 150 cm (59 pulgadas), hornea pizzas de 33 x 30 cm (13 x 12 pulgadas) con calor uniforme a gas. Fabricado artesanalmente con auténtico ladrillo refractario y aislamiento de alto rendimiento, su exterior frío al tacto garantiza la comodidad y seguridad del personal y los clientes. Disponible en acabado estándar de hierro negro, también se ofrecen opciones de personalización para el exterior.\n\u003ch4\u003eDiseñado para la producción de pizza a gran escala:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTiene capacidad para hasta 13 pizzas (de 12 pulgadas\/30 cm) a la vez, lo que la hace perfecta para las horas punta de la cena con gran afluencia de clientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquipada con un potente quemador de acero inoxidable de 97.500 BTU que funciona con gas natural o propano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuenta con un suelo artesanal de ladrillo refractario estático que produce costras uniformes y extremadamente calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl grueso aislamiento térmico mantiene la superficie exterior fría, incluso cuando el horno está a temperatura máxima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cámara de cocción redondeada optimiza la circulación del calor y los tiempos de recuperación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de encendido\/control plug-and-play de 115 V que no requiere cableado especial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccesorios estándar:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoporte de hierro resistente que viene premontado para una fácil instalación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta de horno de hierro a juego con el soporte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermómetro de dial para controlar instantáneamente las temperaturas de la cúpula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalida de humos integrada de 7,87 pulgadas (200 mm), lista para conectarse a un sistema de chimenea dedicado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eDespacho e instalación:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya al menos 6 pulgadas (15 cm) de espacio entre el horno y cualquier pared combustible, y al menos 16 pulgadas (41 cm) de espacio por encima del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstale el horno sobre un piso no combustible, con 32 pulgadas (81 cm) de espacio alrededor de los lados y 40 pulgadas (102 cm) de espacio al frente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporcione una abertura de ventilación de al menos 31 pulgadas cuadradas (200 cm cuadrados) debajo del soporte del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe recomienda utilizar un conducto de humos de tiro natural. Si la normativa exige un ventilador, limítelo a 200-300 CFM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsegúrese de que haya acceso para mantenimiento en al menos un lado del horno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCÚPULA59R (Redondo)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ediámetro interno de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e59 1\/8 pulg. de diámetro (150 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e12 en capacidad de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 pasteles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCombustible \/ entrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGas natural o propano, 97.500 BTU\/hora\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConexión de gas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3\/8 pulg. NPTNG 4.0 \"WC • LP 10.0 \"WC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEléctrico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 V • 60 Hz • 1 fase • 16 A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones generales (Ancho x Profundidad x Alto)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76,7 × 74,8 × 72,8 pulgadas (195 × 190 × 185 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUnidad de peso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.952 lb (2.700 kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuello ventilado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePila interna de 7,87 pulgadas de diámetro (200 mm).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 año de garantía in situ en piezas y mano de obra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUnivex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNSF, cCSAus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74.8in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfundidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e76.7in\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso de envío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5952.5lbs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eredondo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEstilo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eestacionario (base de soporte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de combustible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ea gas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción de terrazas interiores\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAncho\/Diámetro del hogar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50\" - 59\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno de pizza redondo Artisan Stone Hearth, a gas, capacidad para 13 pizzas de 12\", cámara de cocción interna redonda de 59-1\/8\" de diámetro, incluye: termómetro, escape interno, base y puerta de hierro, aislado, ladrillo refractario hecho a mano, 115 V\/60\/1 fase, 16 A, 97 500 BTU, cCSAus, NSF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41763464151095,"sku":"DOME59R","price":38473.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4043\/8327\/files\/product_image_5_725f69f3-c0f1-4f51-9f7c-2d1b32a720b1.jpg?v=1755524362","url":"https:\/\/247restaurantequipment.com\/es\/products\/univex-dome59r-coal-wood-fired-ovens","provider":"24\/7 Restaurant Equipment","version":"1.0","type":"link"}