Descubra el poder de sellar a alta temperatura en un espacio compacto con la plancha de gas para encimera Vollrath CBGHD-18. Con tres potentes quemadores de 60,000 BTU, esta plancha de acero inoxidable ofrece un rendimiento de calidad profesional para restaurantes, cafeterías, food trucks y cocinas fantasma. Disfrute de la comodidad de las rejillas reversibles de hierro fundido y la durabilidad de su construcción de acero inoxidable. Para un toque ahumado extra, opte por el Kit de Rocas de Lava (disponible por separado) (pieza n.° 352574-1).

Por qué te encantará:

• Tres quemadores potentes que brindan hasta 20,000 BTU de calor cada uno, lo que le brinda la flexibilidad de crear zonas de calor independientes o aumentar los 60,000 BTU para lograr un calor intenso.
• Placas de cocción de hierro fundido de doble cara:
• Lateral acanalado con canales de drenaje de grasa para reducir el humo y las llamaradas.
• Lado más plano para cocinar alimentos delicados como pescado y verduras.
• Viene listo para usar con gas natural e incluye un kit de conversión a LP sin costo adicional.
• Las placas radiantes de hierro fundido ayudan a que la parrilla mantenga la temperatura y recupere el calor rápidamente entre usos.
• Construcción duradera con un cuerpo de acero inoxidable de 2 mm de espesor, un frente redondeado y perillas de metal con garantía de por vida que pueden soportar el uso diario.
• Los cajones de grasa compactos, las paredes laterales con protección contra salpicaduras y las patas ajustables de 4" a 5,5" facilitan la limpieza y nivelación de la parrilla.
• Se puede instalar sin espacio libre lateral respecto de superficies no combustibles, lo que le brinda más flexibilidad en cuanto a dónde colocarlo.
• Conexión de gas NPT trasera estándar de ¾" para una conexión rápida y sencilla.

Qué está incluido:

• Una parrilla CBGHD-18 con un kit radiante instalado.
• Un kit de conversión de propano líquido.
• Cuatro patas ajustables.
• Manual de usuario e instalación.