El calentador de alimentos de encimera Vollrath HFM-26 ofrece un rango de control de temperatura termostático de autoservicio de 95 a 200 grados Fahrenheit (35 a 93 grados Celsius). Esto le permite mostrar los elementos del menú recién preparados de una manera apetitosa y atractiva, justo donde los clientes pueden acceder a ellos y olerlos fácilmente. La brillante iluminación LED y el diseño de vidrio en ángulo fomentan las compras impulsivas durante todo el día al llamar la atención sobre sus deliciosas ofertas.

Por qué a los operadores les encanta:

• El rango de calor controlado por termostato de 95 a 200 °F garantiza un mantenimiento preciso de la temperatura para mantener los alimentos a la temperatura perfecta.
• El diseño de deflector especializado y la bandeja de agua ubicada en el centro brindan calor uniforme y húmedo que evita que los alimentos se sequen.
• Los tres estantes cromados ajustables de ancho completo ofrecen una excelente flexibilidad para la comercialización de productos.
• La iluminación LED brillante y de bajo consumo muestra los productos ya sea que la calefacción esté encendida o apagada.
• Las puertas de vidrio correderas delanteras y traseras con cerradura hacen que la carga sea rápida y fácil, y permiten el autoservicio al cliente.
• El cristal frontal en ángulo mejora la visibilidad y reduce el deslumbramiento en el mostrador.
• El cable de alimentación de 5 pies (1,5 m) con enchufe NEMA 5-15P le permite simplemente colocarlo en el mostrador y encenderlo.
• Está listado en cULus y UL EPH/NSF 4, lo que garantiza un funcionamiento seguro y compatible con los códigos.

Mejores prácticas:

• Asegúrese de que la bandeja de agua esté llena hasta el nivel recomendado para mantener la humedad adecuada.
• Cargue la comida en lotes más pequeños y más frecuentes para mantener alta la calidad y el atractivo visual.
• Encienda la iluminación durante las horas de menor actividad para exhibir los productos de panadería empaquetados sin agregar calor.