El armario térmico de mantenimiento y transporte Vulcan VPT15LL es una solución fiable para cocinas que requieren mantener y transportar alimentos calientes. Tiene capacidad para hasta 30 sartenes de tamaño estándar de 45 x 66 cm (18" x 26") con rejillas ajustables de carga frontal y un ventilador de aire forzado que garantiza un calentamiento uniforme hasta 88 °C (190 °F). Su interior y exterior de acero inoxidable de calibre 20, sus controles empotrados, el termómetro analógico, las asas laterales y las ruedas de 12,7 cm (5") facilitan su desplazamiento. Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, lo que lo convierte en la opción ideal para servicios de catering, banquetes y operaciones de servicio de alimentos de alto volumen.