La parrilla de gas de mostrador Winco Spectrum NGCB-36R ofrece 105,000 BTU de calor potente y uniformemente distribuido para sellar filetes y lograr un inconfundible sabor a la brasa. Diseñada para las exigencias de las cocinas comerciales, esta parrilla de 36 pulgadas cuenta con un diseño compacto que le permite obtener marcas de parrilla uniformes y visualmente atractivas con cada uso.

Principales características y beneficios:

• Tres potentes quemadores, cada uno generando 35.000 BTU, le permiten cocinar proteínas, verduras y más en zonas designadas.
• Los controles de calor infinitos y precisos le permiten marcar la temperatura perfecta, desde asar pimientos lentamente hasta sellar filetes.
• Las rejillas de hierro fundido reversibles se ajustan a tres alturas diferentes, lo que proporciona la flexibilidad de crear marcas de parrilla finas o anchas y recuperar rápidamente el calor.
• La duradera cubierta del quemador radiante de acero inoxidable de calibre 10 puede soportar el uso diario y se puede convertir en briquetas de roca (los kits se venden por separado).
• El riel de placa frontal de 5 pulgadas de tacto frío protege las perillas de control y sus manos del calor radiante.
• El canal para grasa de 3,5 pulgadas de ancho completo y dos bandejas deslizables extraíbles hacen que la limpieza después de cocinar sea muy fácil.
• El cuerpo de doble pared de acero inoxidable está completamente aislado, lo que mantiene las superficies exteriores más frescas.
• El encendido por piloto permanente, uno por quemador, garantiza arranques rápidos y fiables durante todo el día.
• Las patas ajustables de 4 a 6 pulgadas con pies antideslizantes proporcionan una base estable en cualquier encimera comercial.
• Viene listo para usar con gas natural, con un regulador reversible y un kit incluido para una fácil conversión a LP.
• Certificado por CSA para uso comercial en interiores, incluidas las certificaciones Sanitation, Flame y Star.

Perfecto para:

• Restaurantes como asadores, bistrós y gastropubs que necesitan equipos de cocina potentes en un espacio compacto.
• Camiones de comida y cocinas fantasma que requieren máxima potencia de cocción minimizando el espacio ocupado.
• Empresas de catering y salones de banquetes que necesitan soluciones de cocción eficientes y de alto rendimiento.
• Puestos de concesión de gran volumen y quioscos de estadios que exigen equipos de cocina confiables y de alto rendimiento.

Características:

• El kit de briquetas de roca NGCB-P11-3 de 36" incluye briquetas de cerámica que se pueden organizar para distribuir el calor de manera uniforme y reducir las llamaradas.
• El cepillo para horno/asador de acero inoxidable BR-30 de 30" está incluido.
• La perilla NG es una perilla de control de metal de repuesto de alta resistencia.